السحلب
السحلب تقديم براءة عادل من جروب نكهة عربية.
أما عن السحلب ومن منا لا يعشق السحلب؟؟
الشراب الشعبي المشهور عربيّاً وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب.
يحتوي السحلب على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام و المفاصل من أهمها الكالسيوم، ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
ويساعد في إعطاء الجسم الشعور بالدفء في فصل الشتاء لهذا يكثر تناول مشروب السحلب مع قدوم فصل الشتاء، حيث يلجأ الناس دائماً المشروبات الشتوية الساخنة اللذيذة، والتي يعتبر السحلب من أهمها و أشهرها..
السحلب
السحلب تقديم براءة عادل من جروب نكهة عربية.
أما عن السحلب ومن منا لا يعشق السحلب؟؟
الشراب الشعبي المشهور عربيّاً وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب.
يحتوي السحلب على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام و المفاصل من أهمها الكالسيوم، ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
ويساعد في إعطاء الجسم الشعور بالدفء في فصل الشتاء لهذا يكثر تناول مشروب السحلب مع قدوم فصل الشتاء، حيث يلجأ الناس دائماً المشروبات الشتوية الساخنة اللذيذة، والتي يعتبر السحلب من أهمها و أشهرها..
الخطوات
- 1
يرفع مقدار نصف كوب من الحليب ويصب بقية مقدار الحليب مع السكر والمستكة في وعاء سميك ويسخن على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- 2
تذوب بودرة السحلب في نصف كوب الحليب البارد ويخلط جيداً حتى يذوب تماماً ولا يتكتل.
- 3
يضاف الحليب البارد فوق الحليب الساخن ويحرك جيداً وبسرعة لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يثقل المزيج ثم يضاف ماء الزهر ويخلط السحلب لدقيقة أخرى.
- 4
يرفع السحلب عن النار ويسكب في أكواب التقديم ويزين بالقرفة مع المكسرات حسب الرغبة.
ويقدم ساخناً. - 5
ملاحظات:
- الوصفة الأصلية للسحلب تحضر بحليب البودرة والماء بمقدار 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة لكل لتر ماء.
- كمية السكر حسب الرغبة سواءاً أكثر أم أقل.
- في حال عدم توفر بودرة السحلب يمكن استبدالها بنشا الذرة بمقدار 5 - 6 ملعقة كبيرة نشا لكل لتر حليب تذوب في نصف كوب حليب بارد وتكمل بقية الخطوات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات