Bolu tape super lembut, lembab no seret, recommended

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Kota Medan

Penasaran sama resep mba trixie gayatri yg katanya lembut banget dan ternyata.... Emang ga salah... Bolunya lembut, lembab, no seret, pokoknya enak banget, sehat lagi tanpa sp/bp/dll, recommended sekali resep mba trixie ini.. Terimakasih mba...

Source : trixie gayatri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 grgula pasir
  3. 200 grtape singkong yg bagus
  4. 80 grterigu segitiga biru/kunci biru
  5. 35 grMaizena
  6. 150 grmargarin/mentega (sy margarin)
  7. Taburan: secukupnya keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, oles loyang dgn carlo atau margarin plus taburi Tepung tipis2 sisihkan, ayak terigu dan Maizena, sisihkan, haluskan tape, buang sumbunya sisihkan, lelehkan margarin, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur dan gula pasir dgn speed tertinggi hingga mengembang kental berjejak

  3. 3

    Turunkan speed sedang, masukkan tapai halus, mixer asal rata saja

  4. 4

    Turunkan speed terendah, masukkan campuran terigu dan Maizena, mixer sebentar asal rata saja, jgn overmix bolu bisa bantat, matikan mixer

  5. 5

    Masukkan margarin leleh aduk dgn spatula dgn tekhnik aduk balik hingga tercampur rata, tuang dalam loyang yg sdh dioles, hentakkan 2x agar udara keluar

  6. 6

    Panggang dgn suhu 180° (sesuaikan oven masing2 aja) selama 10 menit, setelah itu keluarkan taburi dgn keju secepat mungkin agar suhu tidak berubah drastis, langsung masukan kembali ke oven, panggang ± 30 menit lg, tes tusuk, angkat, keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rak, potong2 sesuai selera

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Fransisca Lakhsmi Setiawati
Fransisca Lakhsmi Setiawati @amie77
Wah jadi juga nih bolu tape nya..enak banget

Ditulis oleh

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya