Fehércsokis Diótorta

Timu (Zsengezsálya gastroblog)
Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

Akár ünnepekre, akár szülinapra is tudom ajánlani, hiszen mutatós, de mégis irtó egyszerű elkészíteni.

Fehércsokis Diótorta

Akár ünnepekre, akár szülinapra is tudom ajánlani, hiszen mutatós, de mégis irtó egyszerű elkészíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

26-os formára
  1. Hozzávalók 26 cm-es formára:
  2. A diótortához:
  3. 5 dbtojás
  4. 20 dkgdió
  5. 15 dkgcukor
  6. 10 dkgliszt
  7. 5 dkgvaj
  8. 1 csipet
  9. 1 tkszódabikarbóna
  10. A krémhez:
  11. 20 dkgfehér csoki
  12. 5 dkgvaj
  13. 50 dkgmascarpone

Elkészítés

  1. 1

    A tortaforma alját kibéleljük sütő papírral, az oldalát kikenjük vajjal, vagy lefújjuk formaelválasztó spray-vel.

  2. 2

    A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval, a sárgáját keverjük ki a cukorral.

  3. 3

    Adjuk hozzá a sárgájához a vajat és a lisztet majd a diót is és dolgozzuk össze. A diót elkeverjük kicsit a szódabikarbónához és ezt is hozzáadjuk a vajas, tojásos keverékhez.

  4. 4

    Végül óvatosan forgassuk össze a felvert tojás fehérjével, öntsük a torta formába és előmelegített 180 C fokos sütőben kb 20-25 perc alatt süssük készre. Tűpróbával ellenőrizzük.

  5. 5

    A krémhez a fehér csokit a vajjal  vízgőz felett megolvasztjuk. Vigyázzunk arra, hogy ne rotyogjon a lábosban a víz, csak legyen forró, gőzölgő, különben összeállhat, csomós lehet a csoki.

  6. 6

    Ha a csoki megolvadt, dolgozzuk össze a mascarponeval.

  7. 7

    A kihűlt tortát vágjuk kettő vagy 3 fele, a rétegeket kenjük meg a krémmel illetve körbe is. Díszítsük kedvünkre magvakkal, gyümölccsel, karamellel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Timu (Zsengezsálya gastroblog)
Közzétéve:
A konyha az én játszóházam. Szeretek enni és alkotni. Ételeimben a kettő párosítása jelenik meg. Ha tetszenek a receptjeim, kövessétek a blogomat is :) http://zsengezsalya.blog.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek