Sempol Tahu

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Nah..variasi baru untuk olahan tahu.. 😊
Dan yang pasti enak... 😊
Saya nyontek resep yang ditulis mba Mahmudahmoo
Terimakasih inspirasinya..🙏 saya skip wortelnya.. 😀

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu ukuran besar (saya beli seribuan)
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur (kocok lepas)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyaair untuk merebus
  10. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan menggunakan garbu, masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk serta setengah dari kocokan telur. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Test rasanya. (sesuaikan selera)

  3. 3

    Rebus air dalam panci. Kepal kepal adonan pada tusuk sate seperti bentuk Sempol pada umumnya. Lakukan hingga habis. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan agak dingin

  4. 4

    Panaskan minyak (secukupnya) dalam wajan. Masukkan sempol, goreng sebentar, angkat dan celupkan dalam sisa kocokan telur. Goreng kembali hingga kuning keemasan. Gunakan api sedang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Sempol siap dinikmati.. 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Resep Serupa