1. Kulit Risol

Febi-nya Hamdani
Febi-nya Hamdani @cook_10141825

Awalnya saya cari-cari resep Amris. Kendala selalu diawal persiapannya yaitu bagaimana mendapatkan kulit risol yang tipis, lentur, elastis, tidak mudak sobek, irit telur dan enak tentunya.
Setelah lihat-lihat tutorial dan resep-resep di youtube dan jg byk di google dan cookpad.
Akhirnya dapet lah resep ini yg menurut sy lumayan oke banget dengan sedikit modifikasi.
1 resep adonan ini bisa dapet 30-32 kulit risoles. Kebetulan pake wajan kwalik siiy bikin nya. Berikut resepnya ya moms...

1. Kulit Risol

20 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya cari-cari resep Amris. Kendala selalu diawal persiapannya yaitu bagaimana mendapatkan kulit risol yang tipis, lentur, elastis, tidak mudak sobek, irit telur dan enak tentunya.
Setelah lihat-lihat tutorial dan resep-resep di youtube dan jg byk di google dan cookpad.
Akhirnya dapet lah resep ini yg menurut sy lumayan oke banget dengan sedikit modifikasi.
1 resep adonan ini bisa dapet 30-32 kulit risoles. Kebetulan pake wajan kwalik siiy bikin nya. Berikut resepnya ya moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/-30 lbr
  1. 150 gramterigu pro tinggi
  2. 50 gramterigu pro sedang
  3. 50 gramtepung sajiku
  4. 1 sdmmaizena
  5. 1/2 sdttepung sagu/tapioka
  6. 200 mlsusu UHT plain
  7. 1 butirtelur utuh
  8. 1 sdtgaram halus
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 2 sdm (30 gr)margarine/mentega lelehkan
  11. 1/2 sdtBPDA/baking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua tepung jadi satu ke dalam wadah mangkok

  2. 2

    Tambahkan susu UHT lalu aduk dengan balon whisk

  3. 3

    Tambahan telur utuh, garam dan gula. Aduk kembali

  4. 4

    Tes rasa jika kurang garam/gula disesuaikan. Masukkan BPDA. Aduk

  5. 5

    Terakhir masukkan mentega/margarin cair ke dalam mangkon adonan. Aduk rata. Diamkan adonan kira-kira 1 jam an sebelum di masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febi-nya Hamdani
Febi-nya Hamdani @cook_10141825
pada

Komentar

Resep Serupa