بنحط الدجاج منضف سابقا مع ملعقه ملح وكوبين ماء وورقه غار وبصله وحده صغيره وزيت وبضغطهم بطنجرة الضغط وبنقع الرز

وبخلط اللبن وبستنى لحتى يصير الدجاج وبغلي ماء للزر وملح حسب الرغبه وزيت

وبستنى تغلي الماء كل كاسه رز الها كاسه ونص ماء بس تغلي االمي بحط الرز

بعدين بفتح ع الدجاج وبحط اللبن بستمر ببالتحريك لحتى يغلي.. واللي بحب يقلي الدجاج بس اليوم منسف سريع كان وصحتين