Vajas-tejfölös pogácsa

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Nagyon finom, omlós pogácsa.

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
1 tepsi
  1. 80 dkgliszt
  2. 25 dkgvaj
  3. 5 dkgélesztő
  4. 4 dltejföl
  5. 3 kiskanál
  6. 1 kiskanálcukor
  7. 2 dbtojás
  8. A tetejére:
  9. 1 dbkisebb felvert tojás
  10. 0,5 dltej

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A fél deci tejben egy kiskanál cukorral fölfuttatjuk az élesztőt, és az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk addig, amíg a tészta össze nem áll.
    Körülbelül 10 percig kelesztjük.
    Utána szétnyújtjuk és hajtogatjuk: fölülről lefelé, lentről felfelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig alája hajtjuk.

  2. 2

    Utána pihentetjük nagyjából 10-15 percig, majd megismételjük a hajtogatást. Utána 2,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, keresztben és hosszában becsíkozzuk, majd 4-5 centi átmérőjű pohárral kiszaggatjuk.

  3. 3

    A tetejét felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben sütjük 200 C fokon, úgy 25 percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Edit Széll
Edit Széll @Fergeteges
Köszönet a receptért. Finom lett. Vaj helyett zsírt használtam.

Hasonló receptek