الخطوات
- 1
نخفق البيض والسكر بالمضرب الى قوام كريمي ثم نضيف الزيت ونضرب ثم نضيف الحليب والفانيلا والخل ورشة الملح ونضرب ثم نضيف الكاكاو ونضرب ثم نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونضيفه للخليط ونقلب بالمضرب
- 2
ندخل خليط الكيك في فرن محمي على 180 درجه على الرف الاوسط لمدة ٣٥ دقيقه
- 3
يخرج الكيك وننتظر ليبرد تماما ونقوم بتقطيعه الى نصفين ونسقيه جيداً
- 4
لعمل الكريم باتسيير نضيف النشا الى صفار البيض والفانيلا ونخفق وندفي الحليب ونضيفه بالتدريج الى الخليط ثم يرفع على النار ليثقل ثم نضيف الزبدة ونغطي وجهه وهو ساخن بالكلينج فيلم حتى لا يعمل قشرة
- 5
لعمل الجناش ندفي القشطة على النار ثم نضيف اليها الشوكولاته حتى تذوب ونرفعها من على النار
- 6
لعمل صوص التوفي نحرق السكر على النار الى اللون الذهبي ونضيف اليه الزبدة ونقلب ثم نضيف الكريمة ونقلب ونرفعه من على النار
- 7
بعد ان نسقي طبقتين الكيك جيداً ناخد خليط من الكريم باتسيير والجناش والتوفي ونحشي الكيك بها
- 8
يغطي الكيك بطبقات من الكريم باتسيير والجناش والتوفي بشكل جمالي ومميز
- 9
لعمل وردة الشوكولاته نقوم بتسييح شوكولاته خام على حمام مائي ونضيف ملعقة صغيرة على بعد من بعضها على ورقة زبدة ونضع فوقها ورقة زبدة اخرى وندخلها الفريزر ثواني ونخرجها وننزع ورق الزبدة سوف نجد اوراق الزهور نستخدمها لعمل وردة جميلة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
تورتة بالشوكولا تورتة بالشوكولا
اجمل شي ممكن تقدميه لشخص تحبيه تورتة من يدك ♥️
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات