Pastel Renyah / Pastel Frozen
-
Rina Ramadani“Makasih banyak atas resepnya, guru....Kulitnya bener2 top rasanya. Isian disesuaikan selera masyarakat di rumah.. 👍❤” -
alexis label“Sy buat dan bagi2kan ke tmn2 kerja..kata nya enakkk...makasih mba resepnya..membantu banget...dari bumbu smpai kulis sy ikutin..dan rasanya memang pas...Ini yg sy foto hasil froze” -
Sarosa“Hai mba... Salam kenal ya, setor recook nih. Bikinnya udah lama tapi baru di setor sekarang hihihi... Maklum emak2 sok sibuk hehehe... Terima-kasih resep nya ya mba... Dan izin reshare ya” -
Sovia Ny Sirait Bortoh“Renyaah dan gurih euy”
Resep pastel ini adalah resep dari mama saya hehehe... Meski pake telur tapi kerenyahannya tetap terjaga kok selain itu resep ini bisa juga dibuat versi frozen nya. Praktis kan 😀😀😀... Ssstt... Bisa buat jualan juga loh 😙😙😙
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity
#MasakdiTahunBaru
#TantanganAkhirTahun
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat bahan isian (kecuali telur rebus). Panaskan minyak bersama margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kentang dan ayam. Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Tes rasa. Biarkan hingga air habis ya supaya pastel tetap renyah. Sisihkan.
- 2
Campur semua bahan adonan. Tambahkan air, uleni hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit agar tidak kelembekan. Bila masih kurang bisa ditambahkan sedikit. Tidak perlu diuleni lama2 ya. Bungkus adonan dengan plastik wrap atau taruh dalam wadah tertutup, diamkan kurleb 15-30 menit. Gunanya agar adonan menjadi lemas dan mudah dicetak.
- 3
Ambil sedikit adonan, gilas hingga ketebalan, 0.5 cm. Taruh dalam cetakan pastel, beri isian lalu rekatkan. Taruh dalam nampan yang telah diberi taburan terigu. Jangan ditumpuk ya, agar tidak menempel satu sama lain.
- 4
Panaskan minyak cukup banyak agar pastel terendam. Pastikan minyak sudah panas ya sebelum pastel masuk. Masukkan pastel ke dalam wajan, langsung balik ya, lalu biarkan hingga kedua sisi menjadi kecoklatan tanda pastel sudah matang.
- 5
Pada langkah ini, bisa digunakan untuk membuat pastel frozen. Ketika minyak sudah panas, masukkan pastel, biarkan kurleb 30 detik, kemudian balik, goreng 30 detik lagi lalu angkat. Biarkan dingin, baru taruh dalam wadah kecap udara dan simpan dalam freezer.
- 6
Ketika akan digoreng, biarkan dalam suhu ruang baru di goreng dan ini hasilnya... Tetap renyah 😘
- 7
Pastel ini enak banget loh... Meski udah dingin tetap renyah hehehe... One is never enough 😁😁😁
- 8
Selamat mencoba 😊
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pastel Renyah Pastel Renyah
Selama 2 tahun lebih tinggal di Jepang, baru kali ini meluruskan niat untuk membuat pastel 😂#PejuangGoldenApron3
-
Pastel Renyah Pastel Renyah
Besok adalah hari pertama UTS , untuk menemani belajar anak2, saya buatkan pastel renyah dengan penuh cinta .. untuk kulit pastel, saya pakai resepnya mbak Amei.#TantanganPertamaku
-
Pastel Renyah Pastel Renyah
14.06.2025 Pastel itu salah satu jajanan pasar favorite keluarga saya. Selain bikin utk cemilan keluarga, saya jg bikin pastel utk jualan. Utk kulit pastelnya, saya pake resepnya "Resep Abi" di youtube, insyaallah pastelnya renyah & renyahnya pun tahan lama. Sedangkan utk isiannya, saya pake bihun,wortel & kentang, resepnya ada disini ya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24816695#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#mycookingjourney#dapurmama_at
-
Pastel renyah Pastel renyah
Bismillaahalhamdulillaah bs nulis resep lg..kepengen bgt nulis resep dah lama, tp lg byk pe er (pe er nya byk terus😁)untuk pemanasan, mau nulis resep yg paling sering dibikin dlu niy..ini resep pastel andalanku buat jualan resepnya dr mama mertuaku, kmrn bikin pas ada psnan.yuk langsung ke resepnya
-
Pastel bihun sayuran Pastel bihun sayuran
Resp dari fah umi yasmin, berikut saya berikan cara penyimpanan pastel didalam kulkas, ini berguna bgt jika bikin pastel dlm jumlah yg banyak. Dibawah saya tulis 2.5 kali lebih byk dr resep aslinya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_depok
-
Pastel Frozen Pastel Frozen
Kreasiku untuk #KUIS_cooking adalah membuat pastel. Kalo bikin biasanya banyak trus disimpen alias dijadikan frozen food. Jadi kalo mau makan tinggal goreng. Simpel.
-
Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋 Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋
assalamu'alaikum..Ini adalah resep pastel kedua..resep yg pertama menurut saya kurang praktis..nah kalo resep yg ini lebih simpel, hemat bahan, dan bisa juga buat dijual lhoo😁 soal rasa ga usah ditanyaa...saya Suka sayaa sukaaa❤❤❤Source: Icha IrawanKali ini saya juga sekalian coba sebagian pastel difrozen..Dan ternyata bisa yaa😀
-
Pastel goreng renyah mudah Pastel goreng renyah mudah
#bikinramadhanberkesanPertama x bebikin pastel, biasanya beli. Liat di cookmark tyt banyak juga resep pastel yg saya marked (hehehe), akhirnya pilihan jatuh ke resep mb Fitri Sasmaya Pastel Renyah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/954563-pastel-renyah (less bahan, sesuai ama stok di rumah), isian hasil kreasi sendiri.Ps. Untuk resep asli sila liat di cookpad Fitri Sasmaya yah ... yg ini udah agak termodifkan disesuaikan dgn kondisi stock bahan di rumah saya 😀Bahan isian juga disesuaikan dgn stock 😉
-
#468. Pastel Frozen #468. Pastel Frozen
Tugas #RamadanCampMisi4 dari mamah minggu ini dengan tema *Frozen Food*Banyak jenis Frozen Food yang dapat diolah bahkan bisa dijadikan untuk ide bakulan kali ini saya coba buat "Pastel Frozen" selain bisa untuk camilan berbuka bisa juga untuk stok karena kapan saja kita mau tinggal goreng dan kita nikmati..#PekanPosbar#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#Pais_ NuBeku#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Subang#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpaders#CloverCookingLovers#Memasaklahdgnhatidancinta#FrozenFood
-
Pastel goreng kulit renyah Pastel goreng kulit renyah
Its okay kok punya kulit ga mulus...contohnya pastel ini meskipun kulitnya beruntusan tetap jadi rebutan 😙. Kemarin bikin pastel 500gr tepung tapi lupa jadinya brp pieces. Tp setiap bikin cemilan kl yg makan hanya ber4 pasti sisanya kita simpan di freezer utk next time. Sekalian cape hasilnya bisa nikmati bbrp kali. Prinsip jaman now krn tenaga dan waktu sangat berharga utk hari esok yg lebih santai 🤣 maklum nasib #merantau #pastelgoreng
-
Pastel sayur telur renyah Pastel sayur telur renyah
Utk jadi temennya bolkus saya bikin pastel ini juga. Jadi takjilnya ada yg manis dan ada juga yg gurih biar imbang 😁Alhamdulillah percobaan kedua ini hasilnya lumayan bagus. Dan entah kenapa sekarang saya jadi suka sm pastel ^_^
-
Pastel Renyah Tanpa Telur Pastel Renyah Tanpa Telur
Kulit pastel ini renyah mesti tanpa menggunakan telur. Untuk menipiskan adonan kulit saya menggunakan masta maker yakni alat penggiling mie dengan ketebalan ditingkat ke 3. Dan untuk membentuk pastelnya saya menggunakan cetakan pastel yg kecil, jd untuk tepung 1/4kg menghasilkan 22 pcs pastel.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
Komentar (7)