Bolu Kukus Mekar

Ipuspasari
Ipuspasari @cook_14542267
Pondok Bambu Jakarta Timur

#5resepterbaruku

Resep dari Alm. Ibu saat ujian praktek memasak kelas 6 SD 😍
Tak terasa sdh 32th 👩🏻‍🍳⏱💖

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 Cup
  1. 500 grTepung Terigu
  2. 400 grGula Pasir
  3. 450 mlAir Soda (sy pakai Sprite)
  4. 4 btrTelur Ayam
  5. 2 sdtEmulsifier (TBM/SP)
  6. 1 sdtBaking Powder
  7. 1 sdmVanila Bubuk
  8. 1/2 sdtPewarna Makanan (sy pakai warna hijau)
  9. 20 cupKertas Bolu

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu dengan baking powder sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah/mangkok mixer masukkan gula pasir, vanila, telur dan emulsifier. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang.

  3. 3

    Setelah 10 menit turunkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak bergantian dengan air soda ke dalam wadah sedikit demi sedikit sembari terus dikocok. Kocok hingga rata

  4. 4

    Setelah adonan rata, ambil 100 gr adonan beri pewarna makanan diaduk sampai rata

  5. 5

    Siapkan cetakan bolu dan lapisi dengan kertas kue bolu kukus

  6. 6

    Tuang adonan putih pada cetakan lalu tambahkan sedikit adonan warna.

  7. 7

    Kukus kue selama 20 menit atau hingga mengembang.

  8. 8

    Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ipuspasari
Ipuspasari @cook_14542267
pada
Pondok Bambu Jakarta Timur

Resep Serupa