نخلط كل مكونات العجين في وعاء لحد م تتكون عجينه ثم نضع زيت في قاع الوعاء ونضع العجينه ونغطيها جيده ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعه

نقطع البصل جوانح ونضعه في مقلايه مع قليل من الزيت ثم نضع الصدور ونقليهم مع بعض ثم نضع الملح والبهار الشورما والفلفل اسود ثم نتركهم قليلا لحتى ينضجو ونقلي البطاطا

بس تختمر العجينه نفردها في الصينيه ثم نخرمها بشوكه ثم نضع الصلصه ثم الذره ثم الجبنه ثم الصدر دجاج ثم البطاطا ثم الجبنه اذا ضل عجينه احشيهم جبنة وكوريهم وصفطيهم في داير الصينية

بالعافية ❤