نخلط جميع المكونات ما عدا السكر الناعم والقرفة مع بعض حتى تصير عجينة متماسكة نتركها تقريبا نص ساعة

ثم نلفها رولات ونقطعها قطع صغار أو على حسب الرغبة ونصفها في صينية الفرن ثم ندهن الرولات من الأعلى بزبدة

ونحمرها من الاسفل وبعدين من الأعلى

ونخرحها من الفرن ونصب عليها حليب مركز