تشيغا (كبة نية بلا لحمة)

💎Rawan💎
💎Rawan💎 @cook_10614801
سوريا 🌹
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كاستينبرغل, ناعم
  2. 3 كاسات ونص ماء
  3. 2بصلة, كبيرة
  4. 3بصل, اخضر
  5. جرزةبقدونس, كبيرة
  6. ملعقتين كباردبس بندورة
  7. ملعقة كبيرة دبس فليفلة, حلو
  8. ملعقة دبس فليفلة, حد
  9. قليلزيت زيتون
  10. ملح
  11. فلفل
  12. كمون
  13. بهار
  14. اضافة :
  15. قليلجوز مكسر, حسب الرغبة
  16. زيت الزيتون, للوجه

الخطوات

  1. 1

    ننقع البرغل ثلث ساعة بمياه مغلية.

  2. 2

    نقطع البصل اليابس ناعم وندبله بالزيت نص تدبيلة على النار.

  3. 3

    نقطع البصل الاخضر ناعم وندبله قليلاً على النار.

  4. 4

    نضع البرغل ونقلبه جيداً مع ال 3 كاسات ونصف مياه الساخنة ونحركه. ونضع ملعقتين كبار دبس بندورة حتى نصل للون المرغوب. ثم وملعقة كبيرة دبس فليفلة حلو. وملعقة دبس فليفلة حد لنكهة رائعة لكن نزيد نسبة الحد حسب الرغبة

  5. 5

    ونحركه جيداً ونعير الملح والفلفل والكمون والبهار جيداً.

  6. 6

    نضعف النار ونغطيه حتى ينضج تماما.

  7. 7

    ثم نضع البقدونس المفروم ناعم ونحركه. ونكشف الغطاء حتى تنشف تماماً.

  8. 8

    ثم نتركها لتبرد. نفركها باليد, نضيف الجوز ونقرصها.

  9. 9

    وممكن ان تقدم بهذه الطريقة, بإضافة القليل من زيت الزيتون.

  10. 10

    وصحتين وهنا 💖.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
💎Rawan💎
💎Rawan💎 @cook_10614801
نُشرت في
سوريا 🌹

التعليقات (2)

نسيم البحر 🌊
نسيم البحر 🌊 @Nasem_syria
تسلم ايدك يارب وصحتين وألف هنا على قلبك

وصفات مشابهة