خليه النحل (مشكل جبن)

Name: خليه النحل (مشكل جبن)
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب دقيق; 2 م ك زيت; 2 م ك لبن, بودره; 1 م ك سكر; 1 م ك خميره; 1 م ك بيكنج بودر; 1/2 م ص ملح; قليل ماء, دافئ, للعجن; الحشو :; ملعقة كبيرة جبنه براميلي (جبنة مصرية); 2 شريحه جينه شيدر; 2 شريحه جبنه رومي; 5 حبات زيتون; 1 فلفل كوبى; لوجه العجين:; 2 م ك لبن; م ك سمنه; رشة حبه البركه

Mu Lan @cook_13534995

مصر

خليه النحل (مشكل جبن)

Mu Lan @cook_13534995

المكوّنات

3 كوبدقيق
2 م كزيت
2 م كلبن, بودره
1 م كسكر
1 م كخميره
1 م كبيكنج بودر
1/2 م صملح
قليلماء, دافئ, للعجن
الحشو :
ملعقة كبيرة جبنه براميلي (جبنة مصرية)
2 شريحهجينه شيدر
2 شريحهجبنه رومي
5 حباتزيتون
1فلفل كوبى
لوجه العجين:
2 م كلبن
م كسمنه
رشةحبه البركه

الخطوات

1

نضع جميع المكونات الجافه على بعض ونقلبهم. ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة زيت ونقلبهم.
2

نعجن بماء دافئ ونغطى العجين باسترتش رول ونتركها تختمر.
3

ده شكل العجين بعد ما خمرت. نقسمها الى كور صغيره ونغطيها ونتركها ترتاح نص ساعه.
4

انا فرمت جميع الجبن في الكبه والزيتون والفلفل, ثم حشيت كل كوره. ويتم وضعها في الصينية.
5

وتدخل فرن سخن على درجه حراره 180 درجه لمده تقريبا 25 دقيقه.
6

للوجه, نسيح ملعقة كبيرة سمنه مع 2 ملعقة ك لبن وندهن وجه العجين ونرش حبه البركه. ونتركها تختمر مده نص ساعه.
7

ده شكلها بعد ما استويت.