منسف

نقطع البصل. نضع البصل في طنجره ثم نضع ملعقتين زيت ويقلب على النار.

ثم نضع دجاج و الهيل نضع مكعب ماجي ويقلب مع البصل. ثم نضع 3 اكواب ماء نترك دجاج لمدة ساعه حتى ينضج.

ننقع الرز.

نخلط اللبن على الخلاط. ثم نضع اللبن رايب في طنجره على النار مع الاستمرار في التحريك. ثم نضع مكعب ماجي مع الاستمرار في التحريك. ثم نضع رشة كركم من ربع المعلقه, نحرك البنيه حتى تغلي.

تحضير الرز, نغسل الرز ثم نضعه في طنجره ونضع 3 ملاعق زيت ويقلب. ثم نضع ملعقة ملح, ثم نضع رشة كركم ويقلب. ثم نضع 2 كوب ماء على رز حتى ينضج.

نقلي الدجاج بالزيت على النار, حتى ياخذ لون تحمير. ثم نقلي الفستق.

نضع رز, ثم نضع دجاج من فوق, ثم نضع الفستق. وللبنيه تقدم في وعاء غميق, نصب البنيه على المنسف. وصحه وعافيه.