Chicken alfredo; ahogy mi szeretjük

Szu
Szu @cook_7631286
Megosztás

Hozzávalók

  1. 50 dkgtészta
  2. 50 gvaj
  3. 200 mlfőzőtejszín
  4. 10 dkgbacon
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. 400 dkgcsirkemell
  7. 2-3 dltej
  8. 1 dlfőzővíz (tészta)
  9. Szükség szerint zsír
  10. ízlés szerint
  11. Ízlés szerintbors
  12. Ízlés szerintbazsalikom
  13. Ízlés szerintoregánó
  14. 10-15 dkgparmezán sajt
  15. 10-15 dkgtrappista sajt
  16. 1/2 csokorpetrezselyem

Elkészítés

  1. 1

    A bacont felkockázom, minimális zsiradékkal együtt ropogósra sütöm. Másik fazékba felteszem forrni a tésztához a vizet.

  2. 2

    A bacont tányérra rakom, a megmaradt zsiradékon pirosra pirítom az előzőleg kockázott csirkemellet, amihez még nyersen hozzáadom a sót, borsot, oregánót és bazsalikomot.

  3. 3

    Kifőzöm a tésztát, mielőtt leszűröm egy csészébe a főzőléből félre teszek. A 3 gerezd fokhagymát lereszelem, és vajban kicsit megfuttatom. Ehhez adok 4-5 evőkanál lisztet, csomómentesre keverem. Felöntöm a szobahőmérsékletű tejszínnel, főzővízzel és tejjel. Só, bors, oregánó és bazsalikom ízles szerint hozzáadom, egyet forralok rajta elzárom. Hozzá keverem a reszelt sajtokat.

  4. 4

    Mindent egybe borítók, hozzáadom a petrezselymet apróra vágva.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szu
Szu @cook_7631286
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek