صورة لوصفة شوربة الفريك باللحم 🍖

شوربة الفريك باللحم 🍖

Diana
Diana @cook_14384716
الأردن

من #الوصفات_الجزائرية المشهورة واللذيذة هي شوربة الفريك.
والفريك هي نوع من الحبوب التي يتم استخراجها من القمح فهي مليئة بالعناصر والفيتامينات ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻜﺜﺮ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ، ﺑﺴﺒﺐ ﺇﻣﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ، ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ، وهنا سوف أتحدث عن طريقة عمل شوربة الفريك باللحم على الطريقة الجزائرية . ❤

شوربة الفريك باللحم 🍖

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

من #الوصفات_الجزائرية المشهورة واللذيذة هي شوربة الفريك.
والفريك هي نوع من الحبوب التي يتم استخراجها من القمح فهي مليئة بالعناصر والفيتامينات ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻜﺜﺮ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ، ﺑﺴﺒﺐ ﺇﻣﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ، ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ، وهنا سوف أتحدث عن طريقة عمل شوربة الفريك باللحم على الطريقة الجزائرية . ❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كوبمن الفريك
  2. 5 أكوابمرقة اللحم
  3. حبتانطماطم 🍅 متوسطة
  4. بصله واحدة كبيرة
  5. 0.5 معلقة طعاممن الفلفل الأبيض
  6. معلقة صغيرةمن الكاري
  7. معلقة كبيرةمن زيت الزيتون
  8. 0.25 معلقةمن الملح
  9. معلقة طعاممن الصلصة
  10. 0.5 كيلولحم 🍖 بعضمه
  11. معلقتانمن عصير الليمون🍋(للتزيين)
  12. معلقتان كبيرتانمن الكزبرة المطحونة (للتزيين)

الخطوات

  1. 1

    ننظف الفريك جيدآ، ومن ثم نغسله بالماء.

  2. 2

    نفرم البصلة فرمآ ناعمآ.

  3. 3

    نقطع اللحم قطع صغيرة.

  4. 4

    نضع ﺍلزيت في قدر على النار لحين يسخن ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺰﻳﺖ ومن ثم البصل ﻭﻳﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪآ.

  5. 5

    نضيف ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺟﻴﺪآ.

  6. 6

    ثم نضيف مرقة اللحم ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ والكاري ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ.

  7. 7

    دعيه ﻳﻐﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺛﻢ يصفى ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻭﻳﻀﺎﻑ ﻋﻠﻴﻬﺎ.

  8. 8

    ﺗﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ، ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ، ﻭﻧُﻀﻴﻒ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ، ﻭﻧﺰﻳّﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻨﺎﻋﻤﺔ وتقدم ساخنة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Diana
Diana @cook_14384716
نُشرت في
الأردن

التعليقات

وصفات مشابهة