Semur jengkol dan kentang

Akang Oby
Akang Oby @cook_5098064
Bandung Barat

Awalnya sy beli jengkol, cm bosen cm d goreng doang. Kebetulan ada anak didik saya nginep, jd saya masak semur aja. Dgn bumbu2 sih di siapin sm yg jualnya.... 😀😀😀. Eh pas masak, langsung abis. Katanya enak bgt, padahal masak cm sebisanya doang.

Semur jengkol dan kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya sy beli jengkol, cm bosen cm d goreng doang. Kebetulan ada anak didik saya nginep, jd saya masak semur aja. Dgn bumbu2 sih di siapin sm yg jualnya.... 😀😀😀. Eh pas masak, langsung abis. Katanya enak bgt, padahal masak cm sebisanya doang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahCabe merah , buang biji
  2. secukupnyaSalam+lengkuas
  3. Minyak untuk menumis
  4. Air
  5. Kecap
  6. Gula
  7. Garam+penyedap
  8. 1/2 kgJengkol
  9. 1/2Kentang
  10. 1 buahSanten kara
  11. 10 siungBawang merah kira2
  12. 4 siungBawang putih
  13. 1 SDMLada butiran (sanggrai)
  14. 1 genggamKemiri (sanggrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol di rebus pake magic com, 2x perebusan

  2. 2

    Kentang di goreng dulu

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, setelah halus tumis dngn minyak kira2 6 SDM, dengan salam dan lengkuas

  4. 4

    Setelah harum. Masukan kentang yg di goreng dan jengkol tadi pada tumisan, aduk2. Beri air kira2 2 gelas blinbing. Tunggu sampe. Mendidih

  5. 5

    Sudah mendidih, masukan santan. Lalu aduk. Sampai tercampur rata.

  6. 6

    Lalu masukan kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu sampe surut airnya.

  7. 7

    Semur bisa d santap dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Akang Oby
Akang Oby @cook_5098064
pada
Bandung Barat
Saya suka masak, karena suka makan. Tapi kalo lagi males masak, di paksain maka hasilnya gak enak. Malah gagal. Tapi kalo lagi semangat masak, jangan ada yang ganggu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa