تسئية الشامية أو فتة الحمص

Name: تسئية الشامية أو فتة الحمص
Cuisine: سورية
Ingredients: 3 رغيف الخبز السوري; 4 كوب حمص مسلوق; 1 كوب ماء سلق الحمص; زيت نباتي; 2 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 2 كوب لبن زبادي; 6 ملعقة كبيرة من الطحينة; 2 ملعقة كبيرة مايونيز; 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 4 فصوص ثوم مهروس; 0.5 كوب ماء سلق الحمص; 1 ملعقة صغيرة ملح; 0.25 باقة بقدونس; 2 حبات بندورة مفرومة; 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون; مسبحة; القليل من حمص مسلوق; زيت الزيتون

♡ أم الجود ♡ @cook_14162744

تركيا

وجبة فطور سورية مشهورة وتعود أصولها لمدينة دمشق

اقرأ المزيد...

تسئية الشامية أو فتة الحمص

♡ أم الجود ♡ @cook_14162744

تركيا

وجبة فطور سورية مشهورة وتعود أصولها لمدينة دمشق

المكوّنات

3 رغيفالخبز السوري
4 كوبحمص مسلوق
1 كوبماء سلق الحمص
زيت نباتي
2 ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة صغيرةكمون مطحون
2 ملعقة صغيرةفلفل أحمر
صلصة اللبن
2 كوبلبن زبادي
6 ملعقة كبيرةمن الطحينة
2 ملعقة كبيرةمايونيز
4 ملعقة كبيرةزيت زيتون
4 فصوصثوم مهروس
0.5 كوبماء سلق الحمص
1 ملعقة صغيرةملح
للزينة :
0.25 باقةبقدونس
2 حباتبندورة مفرومة
2 ملعقة صغيرةفلفل أحمر
2 ملعقة صغيرةكمون مطحون
مسبحة
القليل من حمص مسلوق
زيت الزيتون

الخطوات

1

نقطع الخبز بشكل مربعات متوسطة الحجم ويتم تحميرها بالزيت النباتي وتوضع في أناء التقديم
2

يوضع الحمص المسلوق والماء على النار حتى الغليان ثم نضيف أربعة أكواب حمص فوق الخبز ونضيف كأس من ماء السلق ونضع الفلفل الأحمر والملح و الكمون
3

في وعاء ثاني يتم وضع مكونات صلصة اللبن كلها ويتم خلطها جيدا ثم يصب بالتوزيع فوق الحمص حتى يغطيه بأناء التقديم
4

يتم تزينه بالتوابل والحمص المسلوق وزيت الزيتون والبندورة والبقدونس والمسبحة
5

تقدم ساخنة وصحتين وهنا ان شاء الله بتعجبكن وتجربوها 😍👌