Girasole in sfoglia
Una classica torta di pasta sfoglia resa originale nella forma e facilissima da sporzionare petalo dopo petalo
Girasole in sfoglia
Una classica torta di pasta sfoglia resa originale nella forma e facilissima da sporzionare petalo dopo petalo
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella far dorare uno spicchio d'aglio con olio evo. Aggiungere spinaci e portare a cottura aggiustandoli di sale e per chi gradisce con un pizzico di peperoncino.
- 2
Finita la cottura degli spinaci, farli raffreddare e aggiungere abbondante Parmigiano e un uovo per legare il composto
- 3
Per addensare un pochino il composto aggiungere del pangrattato
- 4
Stendere una sfoglia e disporre il composto al centro e ai bordi
- 5
Coprire con la seconda sfoglia e poggiare una tazza al centro
- 6
Pizzicare con una forchetta i bordi per chiuderli bene
- 7
Partendo dalla tazza iniziare a tagliare delle fette di media dinensione
- 8
Girare verso l'alto le fette per creare i petali
- 9
Togliere la tazza e cuocere per 40 minuti a 180'. Qualche minuto prima di sfornare, decorare il centro con mandorle o semi. Ottima da gustare sia calda che fredda 👩🏼🍳
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