ब्रेड का बनाये चमचम (Bread ka bnaye chamcham recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को गरम कीजिए और तब तक पकाइए जब तक उसका मावा तैयार हो जाया फिर उसमें पीसी चीनी डाले और ठंडा होने के लिए रख दीजिए
- 2
एक ब्रेड लीजिए उसके किनारे भूरे वाले भाग को अलग कर दीजिए फिर ब्रेड को पानी में डूबो कर हाथ से दबा दीजिए फिर ब्रेड के बीच में एक चम्मच मावा का मिश्रण डालकर ब्रेड को चारो तरफ से मोड़ कर गोल गोल का आकार दे
- 3
एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए चमचम को सुनहरा होने तक तल कर अलग प्लेट में निकल दीजिए
- 4
एक कढ़ाई में तीन गिलास पानी डाले फिर उसमें चीनी डाले दो तीन इलायची का पाउडर डाडाले और एक तार की चाशनी तैयार करें जब चाशनी तैयार हो जाय तो हल्के गुनगुने चाशनी में चमचम को डाले
- 5
दो तीन घंटों के लिए छोड़ दें फिर चमचम को चाशनी से निकाल कर कदूकस किये हुए नारियल में लपेट कर चमचम को बीच से काट कर परोसे
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