CHOIPAN a.k.a Chaikwe

CLAUDIA IRINNE
CLAUDIA IRINNE @cook_2568186
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 60-90 menit
  1. 200 grTepung Beras
  2. 50 grTepung Sagu
  3. 400 mlAir Matang
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 150 grBengkuang (iris korek api tipis)
  7. 100 grebi
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtmerica butir
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur (atau kaldu bubuk instant lainnya)
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Bahan Kulit
  15. Bahan Isiian

Cara Membuat

+/- 60-90 menit
  1. 1

    Haluskan Bawang putih, Merica dan Ebi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kemudian masukan bengkuang, garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis hingga bengkuang layu.

  3. 3

    Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Membuat kulit : Campurkan semua bahan kulit di teflon/milkpan anti lengket.

  5. 5

    Setelah tercampur, baru masak semua bahan dengan api sangat kecil. Aduk hingga kalis (sesekali cicip sampai tidak berasa seperti beras mentah)

  6. 6

    Setelah kalis dinginkan adonan.

  7. 7

    Ambil segenggam adonan. Pipihkan dengan roling pan yg sudah dilumuri tepung, cetak melingkar kemudian taruh isian didalam nya dan rapatkan.

  8. 8

    Kukus Choipan hingga matang (+/- 15menit)

  9. 9

    Hidangkan dengan Minyak Bawang Putih dan Sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CLAUDIA IRINNE
CLAUDIA IRINNE @cook_2568186
pada
❤saya suka makan, makanya saya suka masak🙆Love KitchenLove Food 😘👪
Lebih banyak

Komentar

Heriyanto Akui
Heriyanto Akui @cook_15175407
Kenapa ya pingirannya suka keras setelah dingin, mohon diberi penjelasan,mks

Resep Serupa