في اناءضعي الفرينة (طحين) شكلي حفرة في الوسط ثم ضعي البيضة الخل السكر الخميرة المارغرين ذايبة وباردة حكي جيداً بين كفي اليدين ثم اجمعي بالماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة

بعد ماتكون رتاحت نحلها في الالة للحصول على عجينة رقيقة جداً على شكل شريط طوله تقريبا متر نرشو كامل بالمايزينة ونطويه على شكل حربوش

نقطع الحربوش الى مقروضات صغار

نمشي فوق كل مقروضة بالحلال ونقلي في الزيت سخون

نعسل ونزين بالجلجلان