सूजी और मैदे में नमक मिला कर पानी से डोसा जैसा पेस्ट बना कर 10 मिनट रख देंगे और नानस्टिक तवे पे घोल डाल कर फैला लेंगे और बस एक तरफ से ही बिल्कुल हल्का सा सेंक कर हटा लेंगे तभी रोल करने पर चिपकेगा

सोयाबीन को 2 बार पानी से धूल ले की वो मुलायम हो जाए और उसे मिक्सी में हल्का सा पीस ले..अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर के मिर्चा अदरक लहसन का पेस्ट डाल कर गरम मसाला डाल कर भुनेंगे

अब सभी सब्जियां और नमकडाल कर 2 मिनट तक भून ले फिर आधा कप पानी और सोया सास डाल के ढक दे और जब पानी पूरा सुख जाए तो गैस बंद कर दे

अब सूजी के घोल की जो रोटियां बनी थी उसपे मेटेरियल रख के चारो साइड से हल्का मोड़ दे और लम्बाई में रोल कर दे फिर कढ़ाई में आयल डाल कर गरम कर ले और तबिलकुलगरम आयल में तेज फ्लैम पे डीप फ्राई कर ले और सुनहरा और कुरकुरा होने पे निकाल लें और पीस में काट लें फिर मीठी या तीखी चटनी के साथ सर्व करे