نحطو اطراف الدجاج في الكوكوط مع شوية زيت يتقلي ومبعد نحطو عليه بصلة مفرومة مع الثوم ونخليوهم يتقلاو ومبعد نزيدو عليه مغرفة طماطم علب ونقليوهم ومبد نضيفو طماطم حب ولحمص وتوابل يتقلاو مليح ونضيفو الخضر مبعد نمرقو ونقفلو عليها ونخليوها طيب

من جيهة اخرى نحطو الشخشوخة ونديرو فيها شوية ملح وماء ونحطوها تفور فالكسكاس تفويرا لولا ومبعد نحيوها ونبخوها بالماء وكين ليبخها بالمرق ونريدو نحطوها تفور

كيتخثار لمرق ولجاج يطيب، اي يستوي نحيوه نحمروه هو ولخضر ونلوحو الشخشوخة فالمرقا لي صفيناها ونخليوها تتجمر مع مغرفة كبيرة زبدة ونزينوها انارفقتها بسلطة وشهية طيبة