بكبوكة بالحمص ودوارة اي كرشة الغنم

انوار
انوار @cook_13831464
الجزائر

اكلات جزائرية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
حسب الافراد
  1. 0.5 كلغحمص
  2. 0.5 كلغدوارة
  3. 2 ملاعق اكلطماطم مصبرة حبة طماطم
  4. راسبصل
  5. 3فصوص ثوم
  6. ملعقة اكل فلفل احمر حار
  7. نصف ملعقة اكل ملح
  8. حزمةكزبرة اخضر
  9. 2 ملاعق اكلزيت نباتي
  10. ملعقةفلفل اسود ملعقة صغيرة
  11. ورقة رند (غار)
  12. ملعقة صغيرة كزبرة يابس مرحي

الخطوات

ساعة
  1. 1

    ننقع الحمص ليلة كاملة

  2. 2

    ثم نحضر الكرشة نقيها ونغليها في ماء فيه ملح وخل قليلا

  3. 3

    ثم نبدا في تحضير المرق نضيف الحمص والكرشة مع جميع المقادير لذكرناها ثم نمرق بقليل من الماء يغلي شوية ثم نمرقها مرة اخرى بكمية من الماء حتى يتخطي الحمص واكرشة اوالعصبان في بعض المناطق والدول

  4. 4

    ثم نغلق عليها طنجرة الضغط حوالي ساعة على نارة خفيفة حتى تنضج

  5. 5

    ومن بعد ما تطيب اي تستوي نضيف لها كزبرة اخضر مقطع رقيق ثم في صحن التقديم وشهية طيبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
انوار
انوار @cook_13831464
نُشرت في
الجزائر
انا احب الطبخ واحب ان اتعلم الجديد من اي طباخ ناجح
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

وصفات مشابهة