Serabi Kinca

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Mark udah lama punya mbak Susan mellyani, eh ternyata sourcenya mbak Dhiah oddie..😁 ya wes mejeng (setor recook) pada keduanya.. 😅 terimakasih resepnya mba..😊

Ini saya coba pakai wajan biasa (tidak pakai teflon) hasilnya seratnya gedhe gedhe, tapi tetap empuk dan matang sempurna.. Rasanya jangan ditanya, endeus banget..😋👌

Asiknya bikin kue jadul ya.. 😂
So..buat yang gak ada teflon jangan mundur..pakai wajan biasa bisa..👍

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity

Resep asli disini; Serabi Kinca https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3761420-serabi-kinca

Serabi Kinca

Mark udah lama punya mbak Susan mellyani, eh ternyata sourcenya mbak Dhiah oddie..😁 ya wes mejeng (setor recook) pada keduanya.. 😅 terimakasih resepnya mba..😊

Ini saya coba pakai wajan biasa (tidak pakai teflon) hasilnya seratnya gedhe gedhe, tapi tetap empuk dan matang sempurna.. Rasanya jangan ditanya, endeus banget..😋👌

Asiknya bikin kue jadul ya.. 😂
So..buat yang gak ada teflon jangan mundur..pakai wajan biasa bisa..👍

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity

Resep asli disini; Serabi Kinca https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3761420-serabi-kinca

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serabi
  2. 150 gtepung terigu
  3. 50 gtepung beras
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 250 mlsantan
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyapasta pandan dan pewarna hijau
  11. Bahan kuah kinca
  12. 350 mlsantan (me 110 ml)
  13. 100 ggula merah sisir (me 3 sdm)
  14. 1 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
  15. 1/2 sdtgaram (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan serabi

  2. 2

    Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali santan. Jangan heran dengan yang warna pink..itu baking powder 😅. Beli, dapatnya yang begitu 😥

  3. 3

    Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin (tidak ada yang bergindil). Diamkan minimal 30 menit

  4. 4

    Panaskan wajan dengan api kecil saja. Tunggu wajan benar benar panas. Abaikan wajan kesayanganku yang buruk rupa 😬😅

  5. 5

    Tuang satu centong sayur (kecil) ke dalam wajan. Biarkan sampai berlubang lubang. Tunggu hingga bagian atasnya matang. Lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis😊

  6. 6

    Ini hasil penampakan bawahnya dan seratnya.😁

  7. 7

    Siapkan bahan kuah kinca. Campur semua bahan dalam panci, masak sambil diaduk aduk hingga mengental dan mendidih.

  8. 8

    Sajikan Serabi dengan Kuah kinca👌

  9. 9

    Uppss nyangkut ternyata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa