Tahu crispy gurih ala mall

Ay Chan
Ay Chan @aychan
Sidoarjo

Pas perut lapar dirumah yg ada cuma tahu. Iseng2 lah cari2 browsing sumber resep di internet bagaimana biar bisa kress enak gitu setelah belajar dan memilah2 resep orang2. Akhirnya saya simpulkan sendiri ala saya cara membuatnya hehe. Note : ini tahu biasa ya, bukan tahu sumedang. Tp hasilnya setelah matang nanti dalamnya akan kopong ala tahu sumedang loh. Cekidot #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Tahu crispy gurih ala mall

17 orang berencana membuat resep ini

Pas perut lapar dirumah yg ada cuma tahu. Iseng2 lah cari2 browsing sumber resep di internet bagaimana biar bisa kress enak gitu setelah belajar dan memilah2 resep orang2. Akhirnya saya simpulkan sendiri ala saya cara membuatnya hehe. Note : ini tahu biasa ya, bukan tahu sumedang. Tp hasilnya setelah matang nanti dalamnya akan kopong ala tahu sumedang loh. Cekidot #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 kotaktahu (potong dadu kecil)
  2. Bumbu cair
  3. 3 smtepung terigu (munjung)
  4. 1 smtepung tapioka (munjung)
  5. 1 blokkaldu ayam
  6. 1 stgaram
  7. 1/2 stmerica
  8. 2gelas belimbing

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk membuat bumbu cair. Masukkan semua bahan dan separuh air. Aduk rata sebentar jangan sampai bergerindil lalu campurkan separuh nya lagi. Aduk kembali

  2. 2

    Siapkan minyak untuk menggoreng di wajan. Usahakan minyaknya banyak ya, biar bisa terendam semua tahunya. Tunggu sampai benar2 panas.

  3. 3

    Potong dadu tahu. Lalu rendam dengan bumbu cair.

  4. 4

    Saat minyak sudah panas goreng tahu sampai kecoklatan. bumbu cairnya jgn di buang ya. Nanti kita tuangkan ke gorengan bagi menjadi 2 atau tiga tahap penuangan.

  5. 5

    Setelah tahu bener2 coklat kita tuangkan bumbu cair pertama kemudian kita aduk2 sampai bumbunya menempel rata. Diamkan sampai kering / kembali berwarna coklat. Kita tuankan lagi seperti tahap pertama. (Kita lakukan sampai tahap ke 3 ya. Kalau tdk suka terlalu kering cukup 2 tahap saja boleh)

  6. 6

    Setelah tahu matang ke coklatan, angkat & tiriskan. Setelah itu siapkan wadah campurkan bumbu sesuai selera (bbq & balado) kocok aduk sampai tercampur.

  7. 7
  8. 8

    Hidangkan dengan topping mayo & caos sesuai selera 😃. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ay Chan
Ay Chan @aychan
pada
Sidoarjo
Tidak bisa memasak bukan berarti tidak bisa berusaha untuk bisa, 😄 skr saya suka sekali memasak 😀 meski masih dalam tahap belajar pula, bagi dan berbagi resep untuk saya ya 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa