كعك النقاش لبجاوي

#اكلات_جزائرية من اطيب وأحسن الحلويات عندي تعلمتها على خالتي ربي يحفظها أو مكانش مناسبة ما تكونش حاضرة على طابلتي مكانش كي بنة الزمان 😋
كعك النقاش لبجاوي
#اكلات_جزائرية من اطيب وأحسن الحلويات عندي تعلمتها على خالتي ربي يحفظها أو مكانش مناسبة ما تكونش حاضرة على طابلتي مكانش كي بنة الزمان 😋
الخطوات
- 1
في صحن غميق نضع الفرينة (طحين) والميزينة ورشة الملح ولفاني والسكر ويخلط الكل ونزيد المرغرين الطرية
- 2
نبسسها جيداً جداً ثم أزيد حبة بيض مخلط مع نصف كأس ماء الزهر واخلط وبدأ بالرش بالماء العادي حتى تتماسك العجينة وتكون لينة على شكل عجينة الشاراك
- 3
غطيها بالبلاستيك الغذائي واتركها ترتاح لمدة ساعة وبعد ذلك أشكالها كويرات بوزن 45غ
- 4
أما بالنسبة للحشو اعجن مليح الغرس مع الزبدة وماء الزهر و رشة القرفة والجلجلان المحمص واشكلها حرابيش رقيقة بوزن 15غ
- 5
وبعد ما نوجد كويرات العجينة وحرابيش التمر أبدا بالتشكل آخذ كويرة افتحها بالحلال على شكل مستطيل بالطول وأضع على الحافة حربوش التمر كما هو في الصورة
- 6
ثم ألفها على شكل سقار واشكلها سوار بالاستعانة بغطاء قرعة الماء واقفلها جيداً
- 7
ثم اضع الحبة في صحن صغير وابدأ في نقشها مع وضع النقاش في الفرينة (طحين) (طحين) من حين لآخر لكي لا يلتسق مع العجينة ويفسد النقش
- 8
وأكرر العملية حتى نهاية الكمية واضعهم في صينية الفرن واتركها ترتاح وهي منقوشة حوالي ساعتين
- 9
وبعد ذلك ادخلهم في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180° حتى تتحمر قليلا من التحت ثم احمرها قليلا من الفوق
- 10
وبعد ما تبرد الحلوة ازينها بالسكر الناعم أو بوردة مشكلة من التمر
- 11
وشهية طيبة احبائي 😍
وصفات مشابهة
-
-
-
كعك النقاش البجاوي كعك النقاش البجاوي
#حلويات_العيد كعك النقاش مشهور عند ناس البجايه و عندهم لمسه خاصة فيه تحيتنا لناس البجاية Ratile&Ninou&Safou😍 -
-
-
-
كعك النقاش كعك النقاش
(اللهم انصر إخواننا في غزة💔.) #مملكة_الفراشات 🦋#فلسطين_غزة 🇵🇸#pink_pepperهل اصدقكم القول عزيزاتي هذه وصفة صورتها من مدة فلم يعد خاطري يرغب بالتصوير بالرغم من انني اشتاق لهذا التطبيق ولمتتبعاتي الوفيات 💞مادفعني لنشر هذه الصور قبل تفكير في مشاركة وصفة تعرفونها كلكمهو اللون الأحمر 💔 نعم اللون الذي اصبحنا نراه كثيرا منذ شهر 🩸حتى عندما نغمض اعيننا لاتفارقنا صور اخواننا في غزة واصوات بكائهمامهات فقدنا فلذات اكبادهن 😭و رضع فقدوا الحضن الدافئ حتى قبل ان يشعروا به 😢😭و كم من طفل ينادي على والديه 💔وكم من اب يبحث تحت الأنقاض 💔متأملًا من الله ان يجد ولو فردا واحد من أسرته على قيد الحياة 😭غابت معاني الحياة في غزة مثل ما غابت ضمائر حكام العرب 😔أقول حسبي الله ونعم الوكيل في حكامنا ولا اقولها للمحتل الصهيوني فذالك النذل مصيره محتوم مع الله تعالىاعذروني ربما كلماتي لم تعبر جيداً عما بداخلي فقلبي يقطر دما 🩸 قبل ان تقطر عيناي دمعا حالي لا يفرق عن حالكم وحال كل الشعب العربي وحتى الشعوب الاوروبية التي تمتلك ضمير انتفضت لهذه الابادة الجماعيةيا الله ليس لنا سواك انصر اخواننا في غزة وكل فلسطين 🇵🇸 🦋 Pink pepper 🦋 -
-
-
كعك النقاش كعك النقاش
#حلويات_سهام كعك النقاش لازم وضرورى للعيد سيرتو وصفة سهاام لى عندي شحااال وانا ندير فيه بيها Israa Dii -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)