نضع 4 كأس فرينة (طحين او دقيق) نضيف كل من خميرة الخبز والسكر والملح ونجمع بماء دافئ.

نقوم بدلك العجينة جيداً (العجينة ملساء وتلصق قليلا)

نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وإدخالها جيداً في العجينة

نترك العجينة تختمر جيداً

بعد ان تختمر نقوم بتقسيم العجينة الى 8 كريات

نبسط كل كرية جيداً ومتساوية على شكل مستطيل، ثم نلفها دون الضغط عليها ونتحصل على شكل خبز.

نضع الخبزات في الصينية ونتركها تختمر جيداً (يتضاعف حجمها)

نفتح الفرن لمدة 15 دقيقة على اعلى درجة

نذخل الصينية بعد ان يخمر الخبز للفرن ونقوم بتعديل درجة الفرن على 140 درجة. ومن الأسفل فقط تشعل.

مدة الطهي 25 دقيقة تقريبا مع الحرص على مراقبة طهيه.