Kwetiau Goreng Ala Ve

Syndara Pontoh
Syndara Pontoh @syndarapontoh
Surabaya

Ceritanya pengen bikin mie goreng, tapi mienya abis jadilah kwetiau menjadi pengganti mie.. Lumayan lah buat saya yang ga bisa masak.. Resepnya ini adopsi dari beberapa sumber yaa. Jadi saya combine gitu.. Cuma, maaf yaa ga ada foto prosesnya.. Lupa ngefoto..

Kwetiau Goreng Ala Ve

2 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin mie goreng, tapi mienya abis jadilah kwetiau menjadi pengganti mie.. Lumayan lah buat saya yang ga bisa masak.. Resepnya ini adopsi dari beberapa sumber yaa. Jadi saya combine gitu.. Cuma, maaf yaa ga ada foto prosesnya.. Lupa ngefoto..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 2 bungkuskwetiau kering (@150gr)
  2. Air untuk merebus kwetiau
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 buahcabai besar
  6. sesuai seleracabai kecil
  7. minyak goreng untuk menumis
  8. 1 cupjamur merang (saya beli di supermarket bentuk gelas)
  9. 6 buahbakso
  10. 1 buahsayur pakcoy
  11. untuk jamur dan bakso bisa diganti lauk sesuai selera seperti ayam, udang daging, dll
  12. untuk sayur bisa menggunakan sawi
  13. Garam secukupnya (Kurleb 1.5 sendok teh)
  14. Penyedap rasa (saya pakai Masa*o) secukupnya (kurleb 0.5 sendok teh)
  15. lada secukupnya (optional)
  16. secukupnyaKecap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak air hingga mendidih, kemudian rebus kwetiau selama 5-8 menit. Tiriskan, lalu lumuri satu sendok minyak supaya tidak keras dan lengket

  2. 2

    Saat merebus kwetiau, iris tipis 3 siung bawang merah dan cincang 3 siung bawang putih. potong 1 buah cabai merah besar dan juga cabai merah kecilnya.

  3. 3

    Potong bakso, kalo saya iris menjadi 4 irisan bakso. Kemudian cuci bersih jamur, tiriskan. Jangan lupa pakcoynya dipotong sesuai selera, saya potong tidak terlalu tebal.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, cabai). Tumis sampai harum lalu tambahkan kecap secukupnya sesuai selera. Kemudian masukkan sayur pakcoy, bakso, jamur lalu tumis hingga sayur layu.

  5. 5

    Masukkan kwetiau ke dalam wajan, kemudian masukkan penyedap rasa, garam dan merica. Aduk hingga tercampur, kemudian koreksi rasa.

  6. 6

    Tadaaa, Kwetiau Goreng Ala Ve siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syndara Pontoh
Syndara Pontoh @syndarapontoh
pada
Surabaya
Dulu waktu masih tinggal sama mama, engga pernah ke dapur buat masak.Sejak nikah mulai belajar masak, tumis-tumis pakai bumbu instan. Sekarang lagi explore dunia permasakan tanpa bumbu instan. 😁Jadi maaf yaa kalo resep yang dishare banyak kurangnya.Mari belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa