Capati (roti India)

Pada resep "tumis bawang bombay" saya menyarankan untuk menyajikannya dengan capati, nah sekarang kita buat capati nya yuk. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#indianfood
#IndianFoodbyTaniaHelena
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, uleni sampai kalis
- 2
Jika sudah kalis bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain atau wadah bersih, istirahatkan selama 10 menit
- 3
Bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan
- 4
Panaskan wajan dengan permukaan datar dengan api kecil sedang sambil menunggu kita membentuk capati. Lumuri alas dan adonan dengan tepung kemudian pipihkan adonan menggunakan rolling pin sampai berbentuk bundar dengan diameter kurang lebih 17 cm. Jika saat menipiskan adonan terasa lengket, taburi dengan tepung sedikit. Panggang diatas wajan yg sudah panas
- 5
Jika sudah terlihat kering balikkan capati, tunggu sampai terlihat banyak gelembung lalu bakar capati diatas kompor sampai capati menggelembung seperti balon lalu dibalik kemudian angkat. Proses ini sangat cepat, hanya hitungan detik. Jika terlalu lama maka capati akan gosong terbakar.
- 6
Kempeskan capati yang menggelembung dan tempatkan dalam wadah yg ada tutupnya supaya capati tidak kering dan keras, lalu olesi dengan ghee atau butter. Notes: jika capati sobek atau berlubang maka tidak akan menggelembung saat dibakar, hal ini tidak menjadi masalah. Jadi jangan panik yaa. Tujuan capati dibakar yaitu supaya terpisah antara layer atas dan bawah sehingga menghasilkan capati yang empuk dan lembut.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Capati (roti India)


Capati (Roti India)


Roti Tawar Gandum


Capati (Roti India)


Capati (Roti India)


Capati Roti India 🇮🇳


Capati (Roti India)


Capati (Roti India)


Roti sobek lembut


Roti Bakar Mentega Orak-arik


Capati (roti india)


Roti Gandum Daun Bawang


Roti tawar gandum tanpa ulen


Corndog Roti tawar


Roti Kasur Gandum Aneka Isi


(1.19) Chapati (Roti India)
![Kucingrabbit [ Anny ] Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg)

Roti gandum


Roti India Chapati / Naan Bread


Cheese Cake Roti Tawar


Roti gandum, no sugar, no egg, no milk (ulen tangan)


Roti isi pisang muda dan ayam


Roti Unyil Overnight Soft Bun


Roti Goreng Isi Ayam


Caterpillar bread 🐛


Roti jala isi nasi abon


Roti Goreng layak jual


Capati (Roti India)


Roti Keju Bawang Putih Ekonomis


Roti gandum sandwich telur bombay


Roti Manis dengan Whipped Cream Cair

Komentar