#المرور_الثالث

اول طبخة اتعلمتها من امي #اكلات امي ربنا يخليها*

#اكلات_للاضحىبختم صنع في البيت....مكونات بسيطه وشغل سهل جدا كل عام والجميع بالف خير مع التمنيات بتحقيق الاماني

من التحليات الجميلة في رمضان وتنفع للمناسبات #أطباق_رمضانية

كيكة البسبوسة

البسبوسة

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالبني#النمليةالبسبوسة أكلة اصلها عثمانية إلا أن ام الدنيا مصر جعلت منها طبق مصرى اصيل و جزء من الحلوى المصرية باضافات ممتعة 🎇👌

الكنافة أو قطايف كما تسمى في بلاد الشام وفي فلسطين البلد الشهير بكنافتة النابلسية والكنافة من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة ؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكريات والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. تُحضّر الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات؛ لأنّ مذاقها رائع، ولكن يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة، وتشتهر كلّ من بلاد الشام ومصر والعراق بصنع الكنافة، وفلسطين تشتهر على وجه الخصوص بالكنافة النابلسيّة، وهناك أنواع عديدة للكنافة مثل: الكنافة الناعمة التي تكون عجينتها ناعمة جداً، والكنافة الخشنة والّتي تكون سُمك الشعرة المستخدمة في تحضيرها طويلة، والكنافة المحيّرة والتي تُحضّر من الناعمة والخشنة معاً، والكنافة المبرومة، وتكون سُمك الشعرة المستعملة في تحضيرها أيضاً طويلة وهي مبرومة الشكل. تعتبر الكنافة النابلسية أشهر أنواع الكنافة في العالم العربي، ولذلك قرر الفلسطينيون صنع أطول وأكبر صحن كنافة في العالم تأكيداً لهويتها العربية، حيث بلغ وزنها 1355كيلو وطولها 75 متر وعرضها 2 متر وبذلك دخلت الكنافة النابلسية موسوعة غينيس للأرقام القياسية بتاريخ 18\7\ 2009 . كانت صناعة الكنافة قديما تستخدم أقماع بدائية يتسلل منها العجين على قطعة مسطحة من الصاج يشعل من تحتها الفحم أو الحطب، وكان الناس يذهبون إلى صانع الكنافة بالسمن والسكر ليعدها لهم، ثم تطورت طريقة تكوين العجين والأدوات المستخدمة حتى أصبحت مهنة ولها أصولها.

#النمليه

#التحدي_البرونزي

سهلة ولذيذة

بنحضر شربات وبنسيبه يبرد عشان هنحطه على البسبوسة وهي سخنة

#اطباق_رمضانيه

البسبوسة دي أتعملت بحب علشان كدة كل حاجة فيها تستاهل بوسة يارب تعجبكم وصفتي وتقلدوها

#وصفات_رمضان

#حلويات_امي

بجد احلى وصفه بسبوسه عملتها في حياتي جميله جداً اكتر وصفه نجحت معايا بجد هقولك على كل تفاصيل البسبوسه عشان تنجح معاكي عشان انا جربت طرق كتير فهقولك على التكات والحركات😉 بتاعت البسبوسه التحفه دي👌🤩

وصفة اكثر من رائعة مورقمش ممكن تفرقية عن الفطير المتعب العادي معمول بحشوة الكريمة الللذيذة

اهم حاجه عدم التقليب فيها جامد وتعامليها بالراحهودي خطوة اتعلمتها وفرقت معايا جداااااا😄

#اميرة_في_المطبخ #بسبوسة

مشروب شتوى مفيد جدا يعطى للنساء اثناء فتره النفاس لتزويد الجسم بالطاقة والحيوية وبيغذى الجسم ويدر اللبن لدى الام وتعويضها ويعطى للمحتاجين لزياده وزنهم فيه كميه سعرات رهيبه مفيد اوى وجميل في الطعم وبيتعمل في سبوع المواليدانا هنا ضيغت الحليب لاضافه قيمه غذائيه اعلى لكن في الغالؤ بتتعمل بالماء