ننقع الارز لمدة ساعة ونقلي الباذنجان والبطاطا وتسلق الدجاجة مع البصلة ورشة الهيل والقرفة والماجي

نضع الزيت بالطنجرة ونضع الدجاج المسلوق وفوقه البطاطا والباذنجان

نبهر الارز بالفلفل الاسود والملح والكاريبي والبهارات المشكلة ويوضع فوق الدجاج

تغمر الطنجرة بماء سلق الدجاج اول خمس دقائق على العالي ثم تخفض الحرارة وتغطى الطنجرة لحين الاستواء صحتين وعافيه