اول حاجه تنضيف السمك كويس طبعا بعدين هنحط فيه كمون وملح ونفتحه من الظهر عده فتحات حتى يتشرب الطعم

نعصر الليمون على السمك من الداخل والخارج

تبطينه بدقيق وقليه حتى يكون نضجه متوسط

توضع البصله في الصينيه مع التحمير في الزيت حتى يتغير لونها ثم يوضع عليها الصلصه مذابه في المياه او عصير طماطم ويوضع بها شطه وملح وكمون وتاخد غلوه ويتم وضع السمك بها ثم ادخاله الفرن حتى يتم تحمير الوجه ومن ثم يكون قابل للتقديم وبالهنا والشفا 😋

يمكن اضافه حلقات بطاطس للصينيه اختياري