/(>_<)\ มีโอกาสไปเดินห้างโลตัส แผนกอาหารของสด โดยเฉพาะเลือดหมูต้มใส่เป็นแพ็คคล้ายเต้าหู้อ่อน น่าสนใจดี. ที่สำคัญมันราคาถูกด้วยและหาซื้อได้ยากมาก จึงคิดว่าอยากจะออกแบบทำเมนูแบบตำรับจีน จึงใช้ส่วนประกอบอื่นร่วมด้วย เช่น คนอร์ไก่ หัวไชเท้า เป็นต้น เพราะมีความเชื่อว่าส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้ จะให้แร่ธาตุอาหารี่ดีและมีฤทธิ์เย็น แต่แฝงให้ความอบอุ่นต่อร่างกายที่ดีด้วย ตลอดทั้งเทคนิคหลักการใช้อุณหภูมิที่ถูกต้องและเหมาะสมจากเตาไฟฟ้าเซรามิก ลองติดตามดูคับ.

ในตู้เย็นมีกระเพาะหมูชิ้นนึง เกิดอยากลองทำต้มเลือดหมูดูสักที เลยวิ่งไปตลาดซื้อเครื่องต่างๆเช่นไส้ เลือดหมู หัวใจ เซียงจี้ มาลองทำ ผลออกมาตามรูปหอมอร่อยพริกไทยตำแหลกๆเองกลิ่นหอมมากกก ตักใส่ชามปรุงรสตามชอบสุดยอดเลย หม้อเดียวอิ่มได้ทั้งวัน

ช่วงนี้ฝนตกบ่อย อากาศเย็นลง เลยอยากหาเมนูอุ่นๆทาน เลยทำต้มเลือดหมูทานค่ะ จริงๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากค่ะ บังเอิญว่าไม่ทานเครื่องใน สูตรนี้จะมีแค่เลือดหมูและหมูสับนะคะ #ทำกินอินเทรนด์

(เมนูที่ 587) คุณพ่อชอบทาน เลยทำเป็นประจำที่ไปหา

(เมนูที่ 827) #ซุปสุขภาพ #ครัวผจญภัย เป็นเมนูที่ปรุง เมื่อมีวันหยุด ปรุงทีเดียว กินได้ทั้งครอบครัว ต้นทุกถูก มีประโยชน์

สูตรนี้ สำหรับแม่ๆ ที่ชอบทำอาหารแบบง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอน

เมนูสุดยอดสารอาหารโปรตีน อร่อยจากน้ำซุปเข้มข้น ใบตำลึงจากริมรั้ว พระเอกเลือดหมูเหลือจากน้ำเงี้ยวสัปดาห์ก่อน ทำการต้มเพื่อเก็บรักษาไว้ให้นานขึ้น #เมนูกู้โลก62 #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

(เมนูที่ 729) เวลาว่างถึงจะทำ เพราะเซี่ยงจี๊เสียเวลาเตรียมมาก

(เมนูที่ 558) สูตรและเมนูโปรดคุณพ่อ สมัยก่อนพ่อจะทำให้ทานประจำ วันพ่อปีนี้ 5 ธ.ค.2560 เลยทำให้ท่านทานบ้าง