شخشوخة الضفر ❤

صمتي كبريائي
صمتي كبريائي @cook_14355237
الجزائر🇩🇿

#سفاري_الجنوب أكلة جزائرية 👍يعد كا طبق رئيسي 👌ونحبها بزاف طعمها رووعة😋

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كأسشخشوخة الضفر
  2. قطعالدجاج أو لحم
  3. 1 حبةبصل
  4. 1طماطم
  5. 4 فصوصثوم
  6. توابل:
  7. ملح حسب ذوق
  8. 0.5 ملعقة كبيرةرأس الحانوت
  9. 0.5 ملعقةفلفل احمر
  10. 0.5 ملعقة كبيرةكزبرة
  11. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  12. 3 ملاعق كبيرةزيت
  13. 0.5 ملعقةطماطم علب
  14. 0.5 ملعقة كبيرةهريسة
  15. خضر لتزين طبق:
  16. 1بطاطا
  17. 1جريوات (كوسا)
  18. 2بيض مسلوق
  19. 3او4 فلفل حار مقلي
  20. فنجانحمص مستوي

الخطوات

  1. 1

    في قدر ضعي دجاج او لحم وافرمي بصل وطماطم وثوم وتوابل وزيت وطماطم العلب وهريسة واتركيهم يتقلوا جيداً

  2. 2

    في إناء ضعي شخشوخة الضفر وضعي عليها ملعقة زيت وافركيها بيدك

  3. 3

    ثم ضعي الماء الساخن داخل قدر وضعي شخشوخة فلكسكاس كي يفور عندما يفور أنزعي شخشوخة وضعيها في إناء كبير وراقبي قدرك كي لا ينشف من الماء أنزعي قليل من المرق في كسرولة وصفيه واضيفي له قليل من طماطم العلب واحركيه واسكبيه على شخشوخة المفورة وافركيه بيدك واتركيه حتى يتشرب المرق

  4. 4

    إذا قدرك نقص من المرق أضيفي حوالي كأس ماء داخل القدر وارجعي الشخشوخة فلكسكاس واتركيه حتى يفور للمرة أخيرة

  5. 5

    عندما يفور أسكبيه في إناء وضعي عليه ملعقة زبدة وافركيه وغطيه واتركيه على جنب

  6. 6

    بالنسبة للمرق انزعي دجاج وصفي المرق واضيفي الماء ثم ضعيه على نار واسكبي الخضر التي تكون غسلتيها وقصتيها إلى نصفين عندما تستوي أنزعيها وضعيها في صحن

  7. 7

    ثم نحضر الشخشوخة ونسكبها داخل المرق مع تحريك حتى تتشرب المرق او تتجمر 👌

  8. 8

    وقدميها في صحن وزينيها بالبيض المسلوق والخضر والحمص بالنسبة للبطاطا ودجاج وفلفل حار يكون قليتهم في زيت وسلطة وشهية طيبة 😊

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (20)

سوسن
سوسن @cook_14982150
هذا الشيء زوين الله يعطيك الصحه

وصفة من

صمتي كبريائي
صمتي كبريائي @cook_14355237
نُشرت في
الجزائر🇩🇿
√على نار أقدارنا الهادئة سينضج حلم شهي المذاق√✔نعم اعترف أنني فشلت بالإحتفاظ بالبعض لأني لم أرتدي الأقنعة كنت أظن أن #الصدق_والنقاء يكفي✨وصفاتي كلها سهلة التحضير👌
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها