بالخلاط نخلط البيض حتى يصبح رغوه ونضيف فوقه برش ليمون وبرش برتقال وبعدها نضيف الزيت ونخلط وثم بعدها السكر والفنيليا ونخفق حتى يدوب السكر.

بعدها نضيف المزيج في وعاء وننخل الدقيق فوقه والبيكمبغ باودر ونخلط باتجاه واحد.

بعدها تضع الحليب ونخلط باتجاه واحد وندهن قالب الكيك بالزبده ونرش الدقيق فوق الزبده ونرمي الباقي حتى لا يلتصق الخليط في القالب ونشويه على درجه حراره ١٨٠ درجه.

بعد انتهاء الشوي نخرج الكيك ونقلبه في صحن التقديم وبالعافيه