#goldenapron #minggupertama #ChefZam #chefzam #merdeka #cookpadmalaysiaAssalamualaikum sahabat Cookpadders ❤️Sempena bulan Kemerdekaan kali ke 62 tahun ini, CN ingin kongsikan Menu Tradisi yang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia, sama ada pelbagai bangsa mahupun agama. Menu tersebut ialah Nasi Lemak. 😋Resipi Nasi Lemak tradisi ini CN pelajari dari Mak. Nasi Lemak ini juga menjadi kegemaran suami CN. Setiap kali pulang dari belayar, suami akan minta CN masakkan Nasi Lemak ini. Menggamit nostalgia katanya. 😍Nasi Lemak sememangnya sedap jika dimasak menggunakan santan pekat. Kemudian dibungkus pula dengan daun pisang. Aroma harumnya memikat hati.. Mmm terkenang selalu. Selamat mencuba ya ❤️Nota:1. Nasi lemak ini juga enak dimakan bersama ayam goreng, sambal ayam goreng, sambal ikan dan sebagainya.2. Halia berfungsi membuang angin dalam badan dan ia juga memberikan aroma harum pada Nasi Lemak selain daun pandan.3. Penggunaan gula melaka menjadikan warna sambal sedikit gelap.#CNdidapur

Hari ni teringat nak makan nasi lemak kat warung di kampung halaman. Tapi Mak ajak masak sendiri nasi lemak. Dah lama tak makan nasi lemak yang anaknya masak. Masak terus nasi lemak ni untuk makan tengahari. Kan senang!Daun pandan ni ambik dari rumah sepupu. Dia potong sebab terlampau merimbun. Dah alang-alang banyak daun pandan, saya blend untuk nasi lemak bewarna hijau dan harum semerbak. Tak perlu nak letak pewarna hijau. Hijau original gitu.

Nasi lemak ni menu popular rakyat Malaysia. Juga menjadi menu yang banyak dijual di gerai-gerai tepi jalan. Nak kan kelainan, buatkan nasi lemak pandan. Bila letak air pandan, memang wangi semerbak le bau pandan ni semasa nasi ni mendidih.Hari ni, buat nasi lemak pandan untuk jiran-jiran sebelah rumah. Menu sarapan pagi ni merangkap makan tengahari ye. Untung buat menu macam ni, sekali masak je boleh makan sampai petang.

157/2021/RoadTo1k/842Sebelum ni hakak pernah kongsi resipi nasi lemak rendang sebegini juga. Tapi nasi tu nasi lemak pandan (warna hijau dan ada ekstrak air daun pandan kisar ). Rendang yang dimasak pula adalah 100% from the scratch..Namun untuk resipi kali ni, hakak hanya masak nasi lemak biasa sahaja dan kaedah memasak rendang pun hakak guna bahan asas rendang dan ditambah serbuk rendang segera. Jadi hasil kuah rendang jauh lebih pekat dan sedap 😋.Nasi Lemak Rendang Ayam ni dimasak buat kali ke2 ni gara-gara drama yang sama juga iaitu drama "Kebaya Kasut Kanvas". Harap hakak tak tengok drama tu untuk kali ke3 dan mengulangi sejarah yang sama lagik 😂😂😂

Menu pilihan rakyat Malaysia.Nasi lemak pandan yg cukup mudah penyediaan bersama air daun pandan yg akan mewangikan dan menambahkan selera kita.

#goldenapron2020Nasi lemak ni popular nauu dikalangan rakyat Malaysia. Setiap tempat punya resepi dan aroma tersendiri. Digabungkan dengan pelbagai bahan, menjadikan nasi lemak menu pilihan utama rakyat Malaysia. Kali ni saya buat nasi lemak telur dadar pula.

325/2021/RoadTo1k/1020❤️ Negeri Malaysia : Merdeka Special CP Passport ❤️❤️ Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur : 14/16 ❤️ #merdekapassportNasi Lemak sangat sinonim dengan rakyat Malaysia. Ini di antara signature dish bagi negara Kita. Maka tidak hairanlah, bila disebut Nasi Lemak akan terbayang nasi yang dimasak beraroma pandan, rasa lemak santan dan dimakan dengan aneka sambal dan lauk..Hakak pilih hidangan nasi lemak ni sebagai menu untuk Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur kerana ia merupakan ibu negara bagi Malaysia yang bertepatan dengan Nasi Lemak pula merupakan menu No.1 Malaysia 😊

#goldenapron2020Menu yang sering menjadi pilihan ketika sarapan.Setiap kali masak nasi lemak saya memang suka masukkan sedikit halba. Tak lupa juga sedikit lada hitam. Orang kata buat hambat angin.Tak kisahla apa pun, nasi lemak halba ni baunya memang wangi, sangat membangkitkan selera 😋

Masak Apa Untuk POTLUCK?Nasi Lemak sangat sinonim dengan masyarakat kita orang melayu.Bila berkumpul ramai-ramai bersama keluarga atau rakan taulan menu Nasi Lemak pasti menjadi pilihan untuk dinikmati bersama.Sangat sesuai sarapan pagi dan juga untuk menu Potluck.Walaupun cara penyediaannya sedikit renyah namun ia adalah menu kegemaran Ramai.Nak pula dibungkus dengan daun pisang,aroma daun pisang tu membuatkan lagi berselera nak menjamah nasi lemak.Lebih senang dibawa berkelah atau makan-makan di tepi pantai,air terjun dan sebagainya semasa Potluck.Sebenarnya dah bertahun lama hakak tak buat nasi lemak .Resepi dan cara memasak nasi lemak ini adalah resepi semasa hakak berjualan dulu.Jom tengok resepi nasi lemak .

Kak long buat kelainan sikit pagi ni buat nasi lemak pandan untuk family. Bukan saja beza dari segi warna tapi bau aroma pandan menyusuk kalbu. Selamat mencuba.

#goldenapron Sambal tumis ikan bilis aroma daun pandan sesuai untuk dimakan dengan nasi lemak atau nasi putih biasa...

#goldenapron#cookpadmalaysiaErm tak tahu nak bina ayat tapi saya cuba ok 😁. Resepi nasi lemak sihat ni tercipta sebab abah. Abah saya penghidap kencing manis. Masa tu kaki abah kena bedah sebab buang jari kaki yang membusuk.Faham-faham lah kalau dah buat pembedahan kena jaga makan bagaikan.Masa dalam proses penyembuhan tiba-tiba abah nak makan nasi lemak. Almaklum tekak orang tua dan nasi lemak berpisah tiada. Saya ni dok fikir macam mana cara buat nasi lemak yang tidak berikan kesan sampingan pada abah. Setelah dapatkan nasihat doktor. Maka cepat-cepat lah saya masak nasi lemak sihat untuk abah🤭Nasi lemak saya tiada santan tiada gula pasir. Ok jom kita tengok bahan-bahannya 😁