مطلوع الميلي أو البوجاري
مطلوع الميلي أو البوجاري أكلة سطايفية تقليدية خاصة في صحور في شهر رمضان المبارك كما تشتهر في فصل الشتاء البارد مع اطباق ساخنة. ليست مدينة سطيف هي المشهورة بيه لكن هناك بعض المناطق لاتزال تحافظ على العادات والتقاليد 😍😍
مطلوع الميلي أو البوجاري
مطلوع الميلي أو البوجاري أكلة سطايفية تقليدية خاصة في صحور في شهر رمضان المبارك كما تشتهر في فصل الشتاء البارد مع اطباق ساخنة. ليست مدينة سطيف هي المشهورة بيه لكن هناك بعض المناطق لاتزال تحافظ على العادات والتقاليد 😍😍
الخطوات
- 1
نضع المكونات في وعاء او اناء ونخلطهم انا استعملت شوي زيت
- 2
نخلط المكونات بالماء الدافئ
- 3
نعجن حتى نتحصل على عجينة ملساء
- 4
نبدأ نزيد الماء الدافي ونبدأ نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية ورخوة
- 5
نحطها في اناء ونخليها تختمر حوالي ساعة
- 6
شوف لبنات كيفاه يكون السمك تاع العجين
- 7
بعد ما اختمر وتضاعف الحجم تاعو
- 8
نحط الطاجين فوق النار ونخليه حتى يسخن مليح نحط شوي من العجينة
- 9
وبمساعدة الماء نبسط العجينة ونشكل قرصة
- 10
كي نشوفها حمارت نقلبها ونخليها تزيد تطيب اي تستوي على الجيهة الثانية
- 11
كي تطيب اي تستوي ندهنا بزبدة أو زيت الزيتون
- 12
وبالصحة والعافية
- 13
نتمنى تنال اعجابكم
وصفات مشابهة
-
مطلوع الميلي او بوجاري مطلوع الميلي او بوجاري
مطلوع جداواتنا تاع زمان كانت تفرح بيه عيلتها
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات