Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)
Di Sumbawa Besar ikannya seger-seger dan murah. Kebetulan kemarin beli ikan kakap merah 1/2kg. Hari ini suamiku request masak ikan kakap merah, mintanya antara di kuah kuning atau asam padeh. Alhasil jadilah resep baru, kuahnya kuning tapi rasanya pedes, asem, dan yang paling oke ada aroma daun jeruknya!! Segerrr!!!
Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)
Di Sumbawa Besar ikannya seger-seger dan murah. Kebetulan kemarin beli ikan kakap merah 1/2kg. Hari ini suamiku request masak ikan kakap merah, mintanya antara di kuah kuning atau asam padeh. Alhasil jadilah resep baru, kuahnya kuning tapi rasanya pedes, asem, dan yang paling oke ada aroma daun jeruknya!! Segerrr!!!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, rendam ikan selama 20 menit di dalam air yg sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam.
- 2
Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai rawit 15 buah, kunyit, jahe, kemiri. Tambahkan garam dan gula.
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- 4
Setelah tercium harum, tambahkan air dan masukkan ikan, daun jeruk, daun salam, asam medan, lengkoas dan sisa rawitnya. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 5
Setelah mendidih, angkat lengkoasnya agar tidak terlalu pekat aromanya. Lalu, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong. Tunggu lagi hingga ikan benar-benar matang.
- 6
Setelah ikan kakap benar-benar matang, segera angkat dan hidangkan.
Resep Serupa
-
Kakap merah kuah kuning legit Kakap merah kuah kuning legit
Awalnya bingung di kulkas ada kepala ikan kakap merah,, yang bagian badan sampai ekor sudah di goreng 😃. Ya sudah ikannya dimasak bumbu kuah kuning.. Soalnya suamiku suka banget sama ikan kuah kuning ini.. Selamat mencoba untuk istri2 di rumah..
-
Sup Kakap Merah Kuah Asam Sup Kakap Merah Kuah Asam
Karna cuaca di Sumba lagi mendung terus, angin kenceng. jadinya dingin. Maunya makan yang asem-asem seger. masih ada stock ikan kakap merah. Langsung eksekusi pagi-pagi. Selamat mencoba ~
-
Sup ikan kakap merah kuah asam Sup ikan kakap merah kuah asam
Anak2 terutama si tengah Georgia seneng banget sup2 an, kemarin sih mintanya sup ikan Dori, tapi mami baru beli ikan kakap segar ukuran besar... Utek2an deh di dapurr... 😊
-
Kakap merah kuah kuning Kakap merah kuah kuning
Disaat bingung mau masak apa,dan pengen yg praktis,ikan kakap kuah kuning ini solusix gaa sampe 30 menit udh mateng
-
Fillet kakap merah kuah kuning Fillet kakap merah kuah kuning
Lagi pengen makan, makanan yang berkuah seger kebetulan di kulkas masih punya stok 1 ekor ikan kakap merah jadi langsung eksekusi aja
-
Tulang Kakap Merah Kuah Kuning Tulang Kakap Merah Kuah Kuning
pas pindah di rumah baru, kang sayur nya selalu bawa tulang kakap merah ini, katanya sih orang-orang sini sering bikin "Tulang Kakap Merah Kuah Kuning", iseng ajah nyoba pake versi saya 😆 dan ternyata Suami suka banget 😁😍
-
Kakap Merah Kuah Kuning Kakap Merah Kuah Kuning
Ngabuburit cari ikan di Pasar alhamdulillah banyak ikan Kakap merah segar2 bun 😃 pengen bikin seger2 buat buka puasa...yukk cobain endess pokoknyaaa....
-
Ikan kakap merah masak kuah kuning🤗 Ikan kakap merah masak kuah kuning🤗
Hai mom! Kali ini aku ngiler banget pengen makan ikan masak kuah kuning, kebetulan di fridge ada ikan kakap merah, langsung aja deh aku buat ikan kakap masak kuah kuningnya, dan rasanya tidak diragukan lagi pasti sedaaaapp😋🤗
-
Kakap Merah Kuah Kuning Kakap Merah Kuah Kuning
Suami minta kakap di bumbu kuning aku pengenya yg asem2 bosen digoreng ready deh..
-
Kuah Asam Kakap Merah Kuah Asam Kakap Merah
Ini makanan kesukaan suami menu wajib di resto2 seafood di sulawesi.. Pulang mancing dapat kakap merah.. Senangnyaaa rasanya asam2 segar.. 😍
-
Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan) Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan)
Cara membuat masakan ikan kakap merah bumbu kuah kuning tanpa santan. Apa aja sih resepnya? Silakan dilihat step by step di bawah ini yaaa 😍😍
-
Ikan kakap merah kuah kuning Ikan kakap merah kuah kuning
Ikan kakap merah asam pedas... Menu favorit keluarga nie,, apalgi kalo mkn sm papeda ditemani sambal tomat...🤤🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar