شخشوخة حارة بالدهان الحر
sousou billa @cook_14442277
اكلة تقليدية جزائرية مشهورة في الشرق الجزائري خاصة
شخشوخة حارة بالدهان الحر
اكلة تقليدية جزائرية مشهورة في الشرق الجزائري خاصة
الخطوات
- 1
بالنسبة للعجين :نخلط الدقيق والملح ونضيف الماء شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة نخليها ترتاح على الاقل ساعتين ومن الاحسن تبات ليلة كاملة ومن بعد ادلكيها حتى تولي طرية
- 2
بالنسبة للمرق:في طنجرة ضغط نحط الدجاج والزيت ونخليه يتقلى مليح ومن بعد نضيف البصل والثوم والطماطم والتوابل والحمص والكزبرة والفلفل حار...الخ ونمرق بالماء الدافي ونخليها تطيب اي تستوي مدة ساعة كاملة في الاخير ديري فلفل اخضر
- 3
بعد العجن ندير كرابع ونحطها تريح ونشعل على الطاجين ونخليه على نار هادئة ونبدا نحل في العجينة ونطيب ونقلب حتى نكمل العجينة
- 4
نسقي الشخشوخة نتاعي ونزين بقطع الدجاج والكزبرة والزبدة الحرة وبالصحة والعافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
شخشوخة حارة شخشوخة حارة
الشخشوخة طبق تقليدي جزائري يختلف إعداده من منطقة إلى أخرى في الجزائر نحضروه فالمناسبات ولا للاعياد وانا كنت حضرتو يوم #عاشوراء #نتمنى يعجبكم
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6840382
التعليقات (2)