☆ عدس بالدجاج

Nana Ben
Nana Ben @cook_14304324
الجزائر

من الأطباق التي أحبها ، حضرت الغداء عدس على طريقتي كما أحبها أنا دون أن ينقع العدس لأني أستعمل نوعية تنضج بسرعة . إستعملت البصل الأخضر لأن هذا وقته

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

3 أشخاص
  1. قطعدجاج (للذوق)
  2. 300 غعدس بني (حبته صغيرة)
  3. 2 ملاعقزيت نباتي
  4. 1 ملعقةزبدة
  5. 1بصل أخضر طويل
  6. 2 فصوصثوم
  7. 2 حبةطماطم طازجة
  8. 1 حبةجزر
  9. ملح (حسب الذوق)
  10. 1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
  11. 1 ملعقة صغيرةراس الحانوت
  12. 0.5 ملعقة صغيرةكمون (يعطيه ذوق مميز)
  13. 0.5 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  14. هريسة
  15. ورقة رند (غار)
  16. فلفل حار أخضر (يوضع في الأخير)
  17. زيت الزيتون للتقديم

الخطوات

  1. 1

    نقوم بالتحضير المسبق : نطحن البصل مع الثوم ونطحن الطماطم الطازجة ، ونقشر ونقطع الجزرة ونقطع القليل من الفلفل الأخضر الحار. (😁🤳)

  2. 2

    بعدها في طنجرة نضع الزيت والزبدة وقطع الدجاج (إستعملت فخذ) والبصل والثوم والملح والتوابل وورقة الرند ونقلي المقادير فوق نار هادئة.

  3. 3

    بعدها نضيف الطماطم الطازجة وحبة الجزر ونقلب ونتركها قليلا تتقلى ثم نضيف الطماطم المصبرة

  4. 4

    نقوم بفرز العدس من الشوائب ونغسله بالماء ثم نضيفه إلى الطنجرة ونقلبه قليلا مدة من الزمن فوق نار هادئة.

  5. 5

    بعدها نضيف له الماء المغلي ونغطيه ونتركه فوق نار متوسطة ليطهى في الأخير نضيف له فلفل أخضر حار للنكهة

  6. 6

    يقدم في صحن مع إضافة زيت الزيتون حسب الذوق. وبالصحة اممم 😋😍😋😋.

  7. 7

    يقدم مع سلطة 🥗🥗🍅 😋😍.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Nana Ben
Nana Ben @cook_14304324
نُشرت في
الجزائر
جزائرية 🇩🇿🇩🇿 بالنسبة لي الطبخ حب قبل أن يكون إلتزام لأن كل طبخة لها ذكريات جميلة عن ماضي أحببناه.متحصلة على :#وسام_متدرب#شهادة_تقديرية
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها