نقطع الكوسة والبصل الى مكعبات صغيرة وتقلى كل واحدة وحدها

على إناء اخر نحضر صلصة نخلط نصف كاس حليب مع مايزينة (نشاء)نحرك ثم نضيف البيض ونحرك نزيد شوي ملح نضيف الياغورت نخلط وفرماج مقطع مكعبات

في اخير على بلا نحط الكوسة مقلية نزيد بقدونس وبصل ملح فلفل اسود وكمون ثم نفرغ الصلصة ملفوق وندخلو إلى أن يأخذ لون ذهبي