المنسف بالدجاج الاردني

نفرم البصلة فرم ناعم, نقلبها و نضيف الدجاج والبهارات الكاملة والماجي. نقلب حتى يتغير لون الدجاج. نضيف الماء حسب الحاجه.ونتركها على النار لحد ما يستوي الدجاج.

نخلط الجميد مع اللبن وما ننسى نضيف شوي من النشا او الطحين, حتى اللبن يكون تمام.

لما يستوي الدجاج, بنضيف اللبن والجميد ونحرك لحتى يغلي. واذا تركتوا, مو مشكلة لانه حاطين نشا او طحين. وبعد ما يغلي, بكون اللبن جاهز.

طبعاً بنكون ناقعين الرز بالماء. نصفيه ونترك الرز بالطنجرة ونضيف ماء لحد ما يغطي الرز. نحطوا على الغاز, لحد ما تقرب تنشف الماء. نحط النار على الهادي, لحد ما يستوي.

و صحتين وهنا على قلوبكم.