الخطوات
- 1
نقطع البصل والثوم نضعها في طنجرة ونضيف الها قليل من الزيت والحمص وملح وفلفل اسود مع قطع الدجاج
- 2
بما انني استعملت التريدة الاصطناعية لاحظت انها لم تكن ناضجة بما في الكفاية كالتريدة المنزلية فحمصتها في المقلاةمع قليل من الزبدة
- 3
- 4
بعد ان تتحمص التريدة نضعها في وعاء كبير ونضيف القليل من الزيت ونخلطها جيداً حتى تمتزج بالزيت
- 5
نضعها تفور عند فورانها نفرغها في وعاء ونضع فوقها قليل من الماء الساخن حتى نلاحظ انها ابتلت قليلا
- 6
نرجعها لتفور مرة اخرى يجب ان نتركها مدة اطول لالخلص من رائحة الدقيق
- 7
بعد ما يذوب البصل والثوم نضيف القليل من الماء والقليل من الطماطم المصبرة ونتركها تنضج عندما تختفي رائحة الطماطم المصبرة نضيف كمية معتبرة من الماء تغطي قطع الدجاج
- 8
بعد نضج اللحم نصفي المرق وننزع قطع اللحم
- 9
- 10
في مقلاة جد ساخنة مع قليل من الزبدة نحمر قطع الدجاج
- 11
نضع التريدةفي المرق المصفى مع قليل من الزبدة ونتركها على نار هادئة جداً حتى تتشرب كل المرق
- 12
نقدمها مع القليل من الحمص وبالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات