اولا تقطع الفراولة الى شرائح وينثر عليها السكر او بديل السكر وتغطى لمدة ساعة حتى ينزل ماء الفراولة أو يفضل لمدة ليلة كاملة

عندما تذوب الفراولة نضيف الجيلاتين والليمون ونحرك (يعمل الجيلاتين كالمواد الحافظة)

نستمر فالتحريك حتى الذوبان وبعدها تصب المربى في وعاء زجاجي معقم مسبقاً بماء حار ولا نغطيه حتى يبرد. وبالعافية