المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. 5بيض
  3. 0.5 كاسسكر
  4. كاساو 5 م ك مملوؤة جيداً فرينة (طحين او دقيق)
  5. 2 م كماء دافىء
  6. 0.5 م صخميرة حلويات
  7. م صفانيليا
  8. الحشو
  9. كاسغبرة الشانتيي
  10. 2 كاسحليب بارد جداً
  11. سيرو لتشريب الكيك
  12. كاسسكر
  13. 2 كاسماء
  14. شريحةليمون
  15. عطر البندق اوالكراميل
  16. للتزيين
  17. مكسرات محمصة ومطحونة
  18. لجولي

الخطوات

  1. 1

    نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض مع نصف كمية السكر حتى تصبح مورانڨ ثم نخفق الصفار مع نصف كمية السكر المتبقية مع الفانيلا حتىةيصبح المزيج أبيض ثم نضيف 2م ك ماء دافي

  2. 2

    نضيف بالتناوب فرينة (طحين او دقيق) مغربلة مع خميرة الحلويات والصفار المخفوق على المورانڨ يعني مرة فرينة (طحين او دقيق) مرة صفار مخفوق حتى ننتهي ونحرك برفق

  3. 3

    نضع الخليط في صينية 40على40سم على ورقة الطهي وندخلها للفرن 180درجة مدة 10دقائق

  4. 4

    نحضر السيرو نضع السكر والماء وشريحة الليمون ونتركها تغلي 15دقيقة ثم نطفئ ونضيف عطرالكراميل أو البندق نتركه يبرد

  5. 5

    نخفق غبرة الشانتيي مع الحليب حتى تصبح كرية متماسكة.عندما يبرد الكيك نقطعه الى 3مستطيلات متساوية نشرب الطبقة الاولى بالسيرو وندهنها بالشونتيي ونرش قليل من المكسرات ثم نضع فوقها الثانية نشربها وندهنها بالشونتيي ونرشها بالمكسرات والطبقة الاخيرة نفس الشيء لكن نكثر من المكسرات ونضغط باليد ثم نضع فوقها لجولي وندخلها الثلاجة في الاخير نقطعها مستطيلات ونزينها حسب الرغبة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (5)

وصفة من

ريتاج للحلويات الجزائرية
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها