Bolu Sukun

AuntyLia
AuntyLia @LiAndi
Serpong, Tangerang

Balik dari mudik ke Lampung dibawain ibu mertua 3 sukun dalam keadaan siap goreng. Sampe rumah 2 hari kemudian waktu mau di goreng, eh.... udah pada benyek.
Yo wis, dikerok trus disimpan di frezer buat bikin bolu sukun.
Recook dari resepnya mbak Yuli Janu dengan sedikit modif, ternyata uenak dan berasa banget sukunnya, sepotong gak cukup.hehe...

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bolu Sukun

Balik dari mudik ke Lampung dibawain ibu mertua 3 sukun dalam keadaan siap goreng. Sampe rumah 2 hari kemudian waktu mau di goreng, eh.... udah pada benyek.
Yo wis, dikerok trus disimpan di frezer buat bikin bolu sukun.
Recook dari resepnya mbak Yuli Janu dengan sedikit modif, ternyata uenak dan berasa banget sukunnya, sepotong gak cukup.hehe...

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1/2 stSP
  4. 200 grsukun matang
  5. 250 grterigu
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 25 grmaizena
  8. 1 stBP
  9. 200 grmargarin dicairkan
  10. 2 stcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula pasir, telur dan SP sampai lembut dan mengembang (+-10 menit)

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan sukun. aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder dan maizena yang sudah diayak. mixer dengan kecepatan paling rendah. Lalu masukkan margarin cair, aduk rata kembali.

  4. 4

    Ambil sebagian adonan, campur dengan bubuk coklat.

  5. 5

    Tuang adonan selang seling dalam loyang yang telah disemir margarin dan ditaburi terigu. Beri motif. Panggang selama 40-45 menit dengan api atas bawah pada suhu 160. Tes tusuk untuk melihat apakah bolu sudah matang.

  6. 6

    Angkat, biarkan dulu 5-10 menit sebelum di keluarkan dari loyang. Potong-potong setelah agak dingin. Lembut dan berasa banget legit sukunnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AuntyLia
AuntyLia @LiAndi
pada
Serpong, Tangerang
Ibu dari 2 putri cantik. Punya hobi membaca, merajut, ngemil, otak atik resep, dan tidur siang.
Lebih banyak

Resep Serupa