دولمة سردين 😋😋

مطبخ ملاك
مطبخ ملاك @cook_14302373
الجزائر

السردين نوع من انواع الاسماك التي يفضل اكلها لها مذاق مميز وشهي وله عدة فوائد لاحتوائه على نسبة عالية من اوميجا3 الدهنية #اجمل-طبق

دولمة سردين 😋😋

السردين نوع من انواع الاسماك التي يفضل اكلها لها مذاق مميز وشهي وله عدة فوائد لاحتوائه على نسبة عالية من اوميجا3 الدهنية #اجمل-طبق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كمية من السردين(حسب افراد العائلة)
  2. 4 فصوصثوم
  3. م كبقدونس
  4. م ص ملح
  5. م ص فلفل اسود
  6. م ص كمون
  7. م ص فلفل احمر(بابركا)
  8. كاس شايارز
  9. مقادير الصلصة:
  10. حبة بصل مقطعة جوانح
  11. حبة طماطم مقطعة
  12. فصان ثوم
  13. ورقتين رند (غار)
  14. م ك طماطم مصبرة
  15. ملح
  16. فلفل اسود
  17. نصف ملعقة صغيرةكركم
  18. زيت
  19. ماء

الخطوات

  1. 1

    ننظف السردين جيداً بحيث ننزع الاحشاء والراس ونغسلها بالماء ونقطرها في مصفاة

  2. 2

    في إناء نضع السردين نضيف الثوم المفروم- البقدونس والارز والتوابل المذكورة

  3. 3

    نعجن الخليط جيداً بالايادي ونشكل كرات ونضعها جانبا

  4. 4

    نحضر الصلصة بوضع القليل من الزيت في طنجرة ونضيف البصل المقطع جوانح ونقليه جيداً مع الثوم المفروم

  5. 5

    نضيف الطماطم والطماطم المصبرة والتوابل المذكورة ونقليهم جيداً حتى يذبلو ونضيف الماء كاسين او ثلاثة على كمية السردين الموجودة واوراق الرند ونتركه على النارحتى يبدأ في الغليان

  6. 6
  7. 7

    ننقص للنار ونرمي كرات السردين ونتركهم حتى يستوو وتتجمر الصلصة

  8. 8

    وهذا هو شكلها الشهي والغني بعدة فوائد صحية مرفوق بعصرة ليمون وتزيين خفيف بالبقدونس وشهية طيبة نتمنى يعجبكم وتجربوه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
مطبخ ملاك
مطبخ ملاك @cook_14302373
نُشرت في
الجزائر
احب الطبخ و صنع الحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات (9)

Ouda Doudou
Ouda Doudou @cook_15505174
ام شهيتيني برافو عليك يا اختي تسلم ايدك

وصفات مشابهة